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Ima Malahayati

Ima Malahayati

@imamalahayati
Sidoarjo
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Tukang masak amatir musiman 🤣 yang memasak sesuai request suami 🥰

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    Dendeng Ragi

    Daging sapi iris tipis (saya pakai daging slice) • kunyit • buku jari lengkuas • ketumbar • jimpit jintan • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk purut • sereh • Gula merah • Kelapa parut
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      Ayam Kampung kecap pedas manis

      ayam kampung • bawang merah • bawang putih • cabai merah • Cabai rawit (opsional) • kemiri • kunyit • lengkuas digeprek • jahe • daun salam • serai • ketumbar •
      • 2 jam
      • 4 orang
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      Terong sambal Balado

      terong • cabai merah • cabai rawit (opsional) • bawang putih • bawang merah • tomat • terasi • Gula • Garam secukupnya3
      • 20 menit
      • 6 orang
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      Oseng wortel buncis

      wortel • buncis • Bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • minyak raja rasa • kecap ikan • Gula • Garam
      • 45 menit
      • 4 orang
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      Bobor Kangkung

      kangkung (pakai bayam juga boleh) • tempe (yang kecil saja) di uleg bareng bumbu • bawang putih • bawah merah • ketumbar • kemiri utuh • Lengkuas di geprek • daun salam • Gula • Garam • Kaldu bubuk (opsional)
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Sambal goreng santan

      Sayur manisa • tahu • tempe • ayam potong dadu • cecek • bawang putih • bawang merah • cabai merah besar • kemiri • kelapa di ambil santannya saja • daun salam • lengkuas •
      • 30 menit
      • 4 orang
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      Perkedel Daging sapi

      daging sapi • kentang • merica bubuk • Pala • Gula • Garap • Minyak goreng • Daun bawang • Seledri • bawang putih (digoreng) • bawang merah (digoreng)
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        Becek ayam Tuban

        ayam • daun jeruk • Santan kelapa (bisa pakai kara) • ketumbar • kunyit bubuk (kunyit biasa juga boleh) • Pala (sedikit saja) • Mesoyi (sedikit) • jintan • merica • bawang putih • bawang merah • lengkuas •
        • 1 jam
        • 6 orang
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        Kering Tempe Tahu Teri (3T)

        tahu • Tempe • Ikan teri • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Gula • Garam • Kecap • Saus tiram • Lengkuas • minyak goreng •
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          Dendeng ragi

          kunyut bubuk • ketumbar bubuk desaku • jintan • daging sapi • bawang merah • bawang putih • kelapa parut • Gula merah • Garam • daun jeruk • daun salam • Air
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            Bali tahu dan telur

            Tahu (secukupnya) • telur ayam • cabai merah • kencur • jahe • bawang merah • Bawang putih • Gula (secukupnya) • Garam (secukupnya) • kecap • cuka • Air (secukupnya) •
            • 4 orang
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            Empal daging sapi

            daging sapi • jintan • ketumbar • bawang putih • Kunir • lingkaran gula merah • Garam
            • 4 porsi
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            Terong petai balado

            Terong • bawang merah • bawang putih • terasi • cabai merah • Cabe rawit (opsional) • Gula • Garam
            • 4 orang
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            Pepes Tongkol

            Ikan tongkol • Daun pisang • kemiri • cabai merah • asam matang • Gula dan garam • tomat
            • 4 orang
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            Ceker bumbu bekesek

            bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas (sedikit saja) • cabai merah • cabai rawit (opsional) • gula • garam • kemiri • bawang bombay • serai • ceker
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              Donat homemade

              tepung terigu rendah protein • margarin • kaleng susu • telur • ragi instan • gula • toping
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                Sosis gulung mozarella

                roti tawar tanpa kulit • sosis ayam/sapi(sesuai selera) • tepung panir • telur kocok lepas • garam • merica • minyak goreng • keju mozarella
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                  Wedang Pokak

                  keningar • serai • jahe • gula merah • gula pasir • air
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                    Bistik daging sapi

                    daging sapi ditumbuk kasar • pala • bawang putih • merica • cuka • kecap manis secukupny • gula • garam • tomat • tahu yang telah digoreng
                    • 30 menit
                    • 6 porsi
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                    Pok pok chicken rumahan

                    ayam fillet • Garam • Bawang putih • Tepung tapioka • Tepung bumbu serbaguna • Air • Minyak goreng
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