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Alia Saputri

Alia Saputri

@dapur_ontyput
Jambi
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Kreasi Ala Dapur Anak Kos, Mari bereksperimen dengan alat dan bahan seadanya 😄.

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    Pindang Ikan Kecap

    Ikan (Disini saya pakai ikan Patin) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Cabe Rawit (Mix Ijo & Pedes) • Daun Salam & Jeruk • Serai • Laos • Kecap • Belimbing (Optional)
    • 5 Porsi
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    Pedamaran (Kue Tradisional khas Jambi)

    Tepung Beras • Santan (Lebih bagus, santan kelapa muda) • Daun Pandan/ • Kalau tidak ada bisa ganti dng Pasta Pandan (saya pake ini) • Gula aren dihaluskan • Gula pasir • Garam • Daun Pisang 3 Gulung (3 dahan)
    • 15 Porsi
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    Ayam Tongseng Black Pepper

    Ayam Potong • Bawang Bombai • Bawang Putih • Maizena dicairkan • Saori Black Pepper • Garam, Lada, Kaldu Ayam
    • 4 Porsi
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    Minuman Detox Imun

    Jahe • Kapulaga • Bunga Lawang • Cengkeh • Kayu Manis • Madu (Opsional)
    • 3 porsi
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    Bubur Sulaiman

    Tepung Beras • santan kental/ susu full cream (aku pake 2 kotak 250 ml) • daun pandan/ 1 bks Vanili (Opsional) • Gula / Sesuai selera • Garam • air
    • 5 porsi
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    Pempek Sambal Bumi Sailun Salimbai

    Tepung Gandum • Tepung Sagu • air • Daun Bawang (Opsional) • lada bubuk • garam • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun kunyit (Opsional) • daun jeruk (Opsional) •
    • 20 porsi
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    Minuman Detox Rahim Simpel

    Jahe ukuran telunjuk • Sereh • ukuran telunjuk Kayu Manis • Madu (Opsional)
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      Bening Bayam Jagung Sehat No Micin

      Bayam • Jagung • Bawang Merah • Laos • Daun Kunyit • Garam & Air
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        Roti Tape Goreng Simpel

        Tapai • Susu kental manis putih • Keju (Opsional) • Roti Gabin • Tepung Terigu • Garam
        • 15 porsi
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        Piscok Simpel Ala Anak Kos

        Kulit Lumpia • Pisang (Apa aja jenis pisang yg enak di masak) • Seres Coklat/Coklat Cair

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