Helen Tanuwan

ayam (aku pake ayam giling, kalau ayam fillet berarti di-chopper dulu dengan bahan lain) • telur • tapioka • bumbu putih (aku selalu punya stok) atau 3 siung bawang putih haluskan • garam • kaldu jamur • gula • lada bubuk • saus tiram • mix herbs (optional) • Keju oles

fillet paha ayam (boleh dada ayam juga atau mix). Aku pake paha biar lebih juicy • telur • bawang putih haluskan • bawang bombay haluskan • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • baking powder • bubuk frankfruter/bratwust/cheese (optional) gak pake pun udah enak • tepung tapioka • es batu (sekitar 5 cube kecil) •

ikan tenggiri tanpa kulit • garam • kaldu jamur • gula • lada bubuk • telur • tapioka • bawang putih haluskan (bisa juga pakai bumbu putih 1/2 sdm)

fillet paha haluskan • kecap manis • saus tiram • kunyit bubuk • garam • kaldu bubuk • telur • santan instan • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • lengkuas •

ayam fillet • telur • jamur kuping iris kecil-kecil • wortel iris kecil/cincang kasar • soun yang sudah direndam air panas dan dipotong kecil • bawang putih haluskan • minyak wijen • saus tiram • minyak ikan • garam • kaldu jamur • merica bubuk •

paha ayam fillet (lebih enak mix 200 gr ayam + 100 gr udang) • telur • bawang putih • kaldu bubuk • garam • gula pasir • lada bubuk • minyak wijen • tepung sagu/tapioka • kulit kembang tahu potong2 (atau bs jg beli yg udah dipotong 12 cm x 12 cm) • telur puyuh rebus

ayam giling (atau fillet yang nanti dichopper) • bawang merah • bawang putih • telur • tapioka • tepung terigu • garam • kaldu bubuk • gula pasir • merica bubuk • daun jeruk iris tipis • bawang daun iris tipis •

paha ayam fillet • telur • tepung maizena • bawang putih geprek jangan sampai hancur • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • muncung ketumbar bubuk • garam • kaldu bubuk • merica bubuk •

fillet paha potong kecil • fillet dada potong kecil • roti tawar kupas rendam dgn 125 ml susu full cream • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang halus • daun bawang bagian putihnya saja, iris • pala bubuk • batang seledri iris halus • tepung sagu • telur • kaldu bubuk • gula pasir •

sayap ayam potong 3 bagian • jeruk nipis • saus barbeque • saus tomat (kalau mau spicy ganti dgn saus sambal) • saus tiram • kecap manis • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • bawang putih bubuk/ 4 siung bawang putih haluskan • paprika bubuk (untuk 1/2 resep spicy, jika ingin semua spicy berarti 1 sdm paprikanya) • maizena

ati ayam. Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis. Blender/cincang sampai halus bgt • santan instan/ +- 65 ml santan segar kental • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar • kemiri sangrai • garam • gula • lada bubuk • kaldu bubuk (tes rasa aja) • daun salam • daun jeruk •

fillet dada ayam • udang kupas segar • wortel parut • terigu • tepung sagu • minyak wijen • saus tiram • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • bawang merah • bawang putih •

gula pasir • telur suhu ruang • SP • vanilli cair • terigu • coklat bubuk • margarin

ayam giling • maizena • bawang putih parut/1/2 sdm bawang putih bubuk • saus tiram • kecap asin • minyak ikan • minyak wijen • gula • lada bubuk • wortel parut. aku tadi pake 1/2 batang wortel iseng2 aja • telur puyuh matang kupas (+- yaa bs kurang/lebih)

fillet ayam (kalau mau lebih juicy, pilih paha) • tepung tapioka • telur (ambil putihnya aja) • bawang putih cincang halus • bawang bombay ukuran sedang (cincang) • kaldu ayam bubuk • garam • gula pasir • lada bubuk • kecap asin (aku pake Kikkoman) • kecap ikan (aku pake Djoe Hoa) • minyak sayur •

ayam giling • kecap asin • minyak wijen • kaldu jamur • garam • gula • lada • bawang putih cincang halus • bawang daun • nasi matang • air kaldu ayam/kaldu ceker • wortel parut

fillet paha ayam (potong kecil dulu) • roti tawar tanpa pinggiran • susu UHT plain dingin • bawang putih haluskan • lada bubuk (di resep asli 1 sdt) • garam (di resep asli 2 sdt 🙂) • kaldu ayam bubuk (di resep asli 2 sdt 🙂) • gula (di resep asli g pake) • tepung terigu • tepung serbaguna yg udh ada rasanya • telur • air

fillet paha ayam • fillet dada ayam • tapioka • bawang putih cincang • bawang merah cincang • bawang daun iris tipis • garam • kaldu bubuk • merica bubuk • gula pasir • saus tiram

ayam giling (kl mau lbh enak, 250 gr ayam+100gr udang) • tepung terigu • tepung sagu • garam • merica • saos tiram • minyak wijen • kecap ikan • gula pasir • telur • baput, parut • bawang bombay cincang halus

ayam giling • bawang merah • bawang putih • biji ketumbar • garam • kaldu • merica bubuk • kecap • saos tomat/saos cabai