Nuuken Lekso

telur utuh • gula pasir (me: 100 gr) • cake emulsifier (SP) • tepung terigu (me: kunci) • susu bubuk • baking powder • pasta vanilla • butter cair • Loyang 18x18

protein tinggi • SKM putih • butter / margarin • susu cair • ragi instan • gula halus • Bahan Oles: • butter / margarin • SKM putih • Topping: • dried raisin • mini chocochips

Bahan A : • terigu cakra • terigu segitiga • gula pasir • kuning telur • telur utuh • susu cair • air dingin • ragi instant • susu bubuk • vanilla powder • Bahan B : •

ayam fillet, potong-potong • tepung bumbu serbaguna (larutkan dgn 75 ml air) • Pelapis: • tepung terigu • maizena • Bahan Saus • butter / margarin • bawang putih, cincang halus • bawang bombai uk. Kecil (iris halus) • wortel (potong korek api) • timun (buang biji dan iris korek api) • daun bawang (potong2) •

gula merah (sisir) • daun pandan (simpulkan) • air (me: pas 250 ml) • garam • terigu segitiga • tepung beras

Bahan A: • terigu cakra • terigu segitiga • gula pasir (me: 50 gr) • kuning telur • telur utuh • susu cair • air dingin • ragi instan • susu bubuk • vanilla powder • Bahan B: •

pisang ambon (tanpa kulit) • SKM putih • telur uk. Besar • gula pasir • terigu kunci / segitiga • susu bubuk • cokelat bubuk • sd baking powder • butter cair • vanilla powder • Topping: mini chocochips

daging ayam (cuci bersih) • lengkuas (geprek) • daun salam • kecap manis • Air • Minyak goreng • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit (bila ingin lebih pedas bs ditambahkan) • bawang merah • bawang putih • Garam, lada, gula •

butter • gula pasir (me: 180 gr karna lemon frostingnya udh manis) • pasta / ekstrak vanilla • telur uk. Besar • terigu serbaguna • baking powder (me: 1 sdt) • garam • air lemon • Lemon zest dr 1 bh lemon (parutan kulit jeruk lemon) • Lemon frosting: • gula halus (ayak) • air lemon (campur rata sampai licin dan kental) •

ikan nila (agak besar) • air lemon / jeruk nipis • Bahan pencelup: • tepung terigu • tepung beras • (campur jd 1 dan aduk rata) • Bahan Saus: • mentega • cabe merah (iris serong) • vabe rawit (iris serong) • daun bawang (iris serong) • wortel (potong korek api) •

Bahan A: • kuning telur • garam • minyak sayur • susu cair / santan • pasta vanilla • tepung kunci • bubuk taro (skip) • baking powder • Bahan B: • putih telur • cream of tar tar / 1/2 sdt air jeruk nipis •

Bahan A: • kuning telur • garam • minyak sayur • susu bubuk / santan • terigu kunci • pasta vanilla • bubuk taro • baking powder • Bahan B: • putih telur • cream of tar tar / 1/2 sdt air jeruk nipis •

ikan tongkol • jeruk nipis • minyak goreng • Bahan sambal: • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Garam, gula • Kaldu bubuk (optional)

beras ketan (rendam dengan air selama 2 jam) • santan • daun pandan • garam • mangga (potong-potong) • Bahan saus: • santan kental • gula pasir • garam • daun pandan • maizena (larutkan dgn 2 sdm air) • Topping: secukupnya wijen (sangrai)

Bahan kulit pie: • terigu segitiga • gula halus • margarin • kuning telur • garam • Bahan Vla: • susu cair • maizena • kuning telur • gula pasir • pasta vanilla •

telur • gula pasir (me: 350 gr sudah manis) • terigu kunci / segitiga • air soda (sprite) • cake emulsifier (SP) • Pewarna makanan: pink, ungu, hijau, biru, kuning

Bahan A: • putih telur • gula pasir • cream of tar tar • cake emulsifier (SP) • garam • Bahan B: • terigu kunci/segitiga • maizena • Bahan C: • butter cair • pasta vanilla •

telur • gula pasir (bila ingin lebih manis bisa ditambahkan) • cake emulsifier (sp) • terigu kunci / segitiga • susu bubuk • SKM putih (1 sachet) • minyak sayur • vanilla powder • Pewarna makanan: pink, ungu, biru, kuning

daging ayam (cuci bersih) • lengkuas (geprek) • daun salam • kecap manis • Air • Minyak goreng • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit (bila suka pedas bisa ditambahkan) • bawang merah • bawang putih • kemiri •

kuning telur • putih telur • terigu kunci • cake emulsifier (optional) • gula pasir • susu bubuk • maizena • butter cair • pasta moka • Topping • Buttercream / whipped cream • Simple syrup •