Mercedes Gonzalez

escarola bien lavada • tomates cherry • queso de Burgos • Aceite de oliva Virgen • Sal al punto

canónigos, • queso de burgos • tomate cherry • salsa vinagreta y aceite • gambón

quinoa • aguacate • zanahoria pequeña rallada • pavo en tiras • huevo cocido • aceite de oliva • sal

tocino ibérico • morcillas • chorizos • ajos • cebolla mediana • tomate pequeño • laurel • sal • aceite • pimentón dulce

patatas medianas • atún en escabeche • langostino cocido • palitos de cangrejo • aceitunas verdes sin hueso al gusto • huevos cocidos, dos se dejan para decorar 😋 • sal • Mayonesa, yo uso la de hacendado porque es más suave

coliflor pequeña- cocer de 7 a 8 minutos en la olla exprés • aceite • sal • pimienta negra • cucharada de harina para la bechamel

fideuá (por persona) • calamares • grde gamba • pimentón dulce • aceite y sal • cebolla pequeña • pimiento mediano verde • pimiento mediano rojo • las cabezas de las gambas • Alioli

huevos • pan rallado • perejil fresco • sal • Aceite de Oliva Virgen😄

lomo fresco • huevos • pan rallado • ajo muy picadito • cerveza o vino blanco • Aceite de oliva Virgen, siempre utilizo aceite de oliva 😊😊 • perejil fresco☘☘☘☘

tomate • aceitunas • espárragos

berenjena • queso de cabra