Jeanette Pareira

short plate meat (daging sapi slice tipis yang banyak lemaknya) • bawang bombay ukuran sedang • bawang putih (diparut) • jahe (diparut) • saori saus tiram (sekitar 46 gram) • kecap asin • palm sugar • minyak wijen • lada hitam bubuk • Garam • Kaldu jamur (totole)

ayam berat 1kg • butter, saya pakai elle vire (resep aslinya 1 block yaa) • Daun Rosemary & Oregano Kering atau Mixed Italian Herbs (resep asli pakai fresh thyme) • kecil bawang putih • Garam • Lada bubuk • wortel potong segitiga (pilih yang muda biar manis) resep asli 3pcs • kentang ukuran besar potong wedges (resep asli 1kg) • bawang bombay potong wedges, kulit jangan dikupas • bawang putih • bawang merah yang agak besar, kupas • daun bawang, potong2

tepung terigu protein tinggi (cakra) • kuning telur • ragi fermipan (5gram) • gula pasir • susu dingin (saya 110 ml) • butter (saya pakain blueband CnC) • Keju parut & filling susu, boleh filling lain dikreasikan sesuai selera yaa

blueband cake & cookies (aslinya margarin + butter) • keju cheddar parut (aslinya cheddar + edam / parmesan) • tepung terigu kunci • tepung maizena • kuning telur kecil • minyak sayur • Kental Manis • keju parut (sesuai selera)

pisang canvendish (sunpride) ukuran kecil yang sudah matang sekali • telur ukuran besar • gula pasir (sesuai selera) • susu bubuk + 60 ml air (bisa diganti 60 ml susu cair) • tepung terigu segitiga • peres soda kue • butter/margarin leleh (bisa diganti minyak sayur)

jus daun suji saring (saya pakai air + 1sdt pasta pandan) • garam • tepung beras • tepung tapioka • Air es dan es batu

tepung ketan • tepung terigu • gula pasir • baking powder • garam • susu cair (bisa juga pakai air) • Meses dan keju untuk filling • Gula halus untuk taburan • Minyak untuk menggoreng

tepung terigu segitiga • cokelat bubuk • gula kastor (saya gula pasir divlender halus) • soda kue • santan cair (saya pakai 1 sachet kara ditambah air) • minyak sayur • vanili / pasta vanilla

spaghetti / pasta lain yang sudah matang • udang kupas (bisa juga pakai tuna suwir, sosis, etc) • bawang putih, geprek dan cincang • cabe rawit merah iris (sesuai selera) • lada hitam bubuk (boleh diganti lada putih bubuk) • garam • ELOO atau minyak sayur untuk menumis bumbu

kuning telur • kental manis • maizena (7-8 sdm)

tepung beras (saya pakai rosebrand) • santan cair (saya pakai kara 1 sachet) • air (total air + santan = 500ml) • garam • gula merah • air • gula pasir (atau sesuai selera) • garam • daun pandan (saya skip)

tepung ketan • tepung beras • Air • Pasta pandan • Gula merah • Kelapa parut • Garam

tepung terigu (saya pakai segitiga biru) • baking powder • soda kue • gula pasir • telur yg agak besar • susu cair (saya pakai ultra fullcream) • perasan lemon • butter yg sudah dilelehkan (saya pakai wijsman) • garam (boleh di skip) • vanilla essense (boleh di skip) • Aneka topping (maple syrup, madu, selai, etc)

campuran margarin & butter / bisa pakai blueband cnc • gula halus • putih telur • terigu kunci • susu bubuk (dancow full cream) • maizena • pewarna atau pasta coklat, sesuai selera

putih telur (kira2 dr 4 butir telur) • gula pasir (kurangi jd 1/2 atau 3/4 kalau tdk suka manis) • vanilla extract atau 1 vanilla bean • cream of tartar (seujung kecil bgt sendok teh) • lemon zest (bisa di skip) • pewarna makanan • garam

tepung terigu kunci • tepung almond • tepung maizena • butter • margarin • gula halus • garam • vanili bubuk • kuning telur • kuning telur dicampur 1 sdm minyak untuk olesan • kacang almond untuk hiasan

dark cooking chocolate • corn flakes • kacang mete, panggang dan cincang kecil2 • white chocolate untuk hiasan • sprinkles

tepung sagu • butter (saya pakai orchid) • margarin • gula halus • kuning telur • santan kental (saya pakai kara) • keju parut

tepung terigu kunci • baking powder • maizena • campuran butter dan margarin • vanili bubuk • gula bubuk • keju parut • kuning telur • kacang mete panggang yang dihaluskan • gula bubuk untuk taburan

Bahan 1 : • putih telur • gula pasir • Bahan 2 : • kuning telur • susu cair • tepung terigu serbaguna • baking powder • vanilla extract