Margarita Garcia Valentin

arroz por comensal • /2 kg de langostinos crudos (pueden ser congelados) • setas (yo uso, en ocasiones, la bolsa de setas congeladas de Mercadona) • cebolla o cebolleta grandecita • vino blanco seco • aceite • sal • agua

tallarines • champiñones laminados • cebolleta grandecita • pequeños de nata para cocinar • mantequilla • pimienta negra recién molida • sal

pescado blanco congelado • cebolla • pimiento verde • limones • sal • Optativo • cilantro o perejil • apio • ajo • guindilla

alubias por comensal • ajos entera • cebolla grandecita • laurel • pimentón • orégano • aceite de oliva • agua mineral baja en cal • sal

almejas • tomates pera maduros • cebolla • ajo • harina • rasa pimentón picante • vino blanco seco • perejil picado • aceite de oliva • azúcar • sal

zanahorias • pimiento rojo • calabacín • cebolletas • ajo • setas • cus-cus mediano (Gallo) • aceite de oliva virgen extra • caldo de verduras (Aneto)

garbanzos • patatas • zanahorias • cebollas • ajo • tomates maduros • laurel • ramitas de perejil • pimienta • sal • aceite oliva • agua