Almási Erika

sertéshús • gomba • zöldség mix • lilahagyma • vöröshagyma • virsli • piros paprika • fokhagyma (elhagyható) • só • színes bors • majoránna • sertéssült fűszerkeverék •

leveles tészta • vaníliás pudingpor • vaníliás cukor • cukor (2-3 evőkanál) • túró • tojás • tojás a kenéshez • aszalt gyümölcs vagy mazsola (nálam aszalt szilva volt)

tejföl • habpor • tej • vaníliás cukor vagy ízlés szerint • porcukor vagy ízlés szerint • lekvár (cseresznye, eper, meggy, áfonya stb.) • háztartási keksz • zselatin (tortazselé) • eper vagy málna szörp

friss leveles tészta (600-800 g), lehet fagyasztott is • tej • vaníliás -tejszínes pudingpor • cukor • habtejszín • nektarin • cukor • vaníliás cukor • étkezési keményítő • víz • tojás

nagyobb csirkemell vagy két kisebb • gomba • hagyma • kisebb gerezd fokhagyma • paradicsom • főzőtejszín • só • bors • oregánó • bazsalikom • étolaj

Piskótához: • tojás • finomliszt • cukor • sütőpor • só • Krémhez: • csokoládé ízű pudingpor • cukor vagy ízlés szerint • vaníliás cukor • tej • mascarpone •

liszt • porcukor • tojás • tejföl • vaj • sütőpor • málnás pudingpor • banános pudingpor • kakaópor • tej • étcsokoládé • vaj •

étcsokoládé (70 %-os)

eper • mandarin • citromfű • levendula • szegfűszeg • fahéj • vaníliás cukor • cukor (nálam 3 evőkanál)

finomliszt • élesztő • tej • tojás • cukor • só • olaj • olvasztott vaj • reszelt sajt • tojás a kenéshez • szezámmag

adaghoz való: • bodza virág • citrom (kb. 10 dkg) • citromsav • víz • Sziruphoz: • cukor • víz

sertéscomb • paradicsom • paprika • gomba • közepes hagyma • fokhagyma • só • bors • csemege gulyáskrém • házi piros arany (házi darált paprikakrém) • Olaj • Liszt •

palacsinta • Töltelék: • közepes alma • cukor vagy ízlés szerint • vaníliás cukor • fahéj • citrom leve • levendula (nagyon kevés kell bele, pár szem, de el is hagyható) • vaníliás mascarpone (lehet natúr is)

leveles tészta • bacon szalonna (200 g) • reszelt sajt • szezámmag • tojás a kenéshez

Piskóta: • tojás • finomliszt • porcukor • olaj • víz (elhagyható) • só • vaníliás cukor • sütőpor • Gyümölcsös zselé: • fagyasztott erdei gyümölcs • cukor (3-4 evőkanál) •

száraz nagyszemű tarkabab • petrezselyem • sárgarépa • kisebb darab zeller • Pici hagyma • vegyes petrezselyem és zeller zöld • só • bors • delikát ételízesítő • Klassik folyékony fűszerkeverék (elhagyható) • liszt • pirospaprika •

vegyes szarvashús (nyak, oldalas, lapocka, comb, hátgerinc) • vöröshagyma • fokhagyma • füstölt szalonna (kb. 20 dkg) • só • bors • kakukkfű (elhagyható) • babérlevél • köménymag • vad fűszerkeverék • borókabogyó • zsír •

karaj (lehet csibemellből is) • tojás • só • bors • mustár • tej • Liszt • Prézli • Szezámmag • Étolaj a sütéshez

lila és fehér káposzta • piros-zöld-sárga paprika • uborka • kisebb sárgarépa • lila hagyma • olaj • só • bors • méz vagy cukor • citrom leve vagy ecet

Piskóta: • tojás • rétes liszt • porcukor • sütőpor • víz • alma • vaníliás cukor • cukor (nálam 3 evőkanál) • Krémhez: • tej • vaníliás pudingpor •