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Ratna

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  • Ratna Ratna
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    Ayam bumbu rujak

    ayam,ungkep goreng sebentar,jgn terlalu kering • tahu, potong segitiga, goreng • bumbu halus: • cabe rawit merah • cabe merah keriting • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kemiri • kencur •
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      Bolu bakar sederhana

      telur • gula pasir • terigu • mentega,cairkan • vanili • susu bubuk full cream • pewarna coklat • tbm
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        Kue talam pisang

        Bahan A • pisang kepok • tepung beras • vanili • Santan cair • garam • gula pasir • Bahan B • santan kental • tepung beras • garam • pewarna makanan hijau,
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          Sayur asem kacang panjang toge kedelai

          toge kedelai • selonjor kacang panjang • bumbu iris: • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe rawit merah,iris • daun salam • lengkuas,keprek • racik sayur asem
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            Sambel terasi+ tempe goreng

            Tempe,, potong2,rendam dgn bumbu tempe,goreng • sambel terasi: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat • bawang merah • bawang putih • terasi ABC • gulmer
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              Tongseng ayam

              ayam, potong2, rebus,ambil kaldunya • kol • tomat • daun bawang • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • jahe • kemiri • ketumbar •
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                Cake sarang semut

                telur • gula pasir • air • tepung terigu • mentega • vanili • garam sdkt • soda • susu kental manis coklat
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                  Tekwan

                  ikan tenggiri • tepung sagu • bahan-bahan: • bengkoang,iris korek api • jamur kuping • sedap malam • bumbu kuah: • bawang putih haluskan • merica • kaldu udang pake ebi juga bisa • pelengkap: soun • seledri •
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                    Kare daging kacang merah+kentang

                    daging sapi • kentang,potong kotak • kacang merah,rebus sebentar • santan • bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • ketumbar •
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                      Pisang goreng krispi

                      pisang (sy pake pisang nangka) • terigu • tepung beras • mentega • gula pasir • air • tepung panir
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                        Cilok kuah pedes

                        tepung sagu tani • terigu • ladaku • bawang putih, haluskan • garam • daun bawang,ambil hijaunya,iris tipis • air panas
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                          Kerecek kulit sayur buncis

                          kulit sapi, potong2,rebus sebentar • buncis, potong2 sesuai selera • bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri
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                            Sate ayam

                            dada ayam fillet • bumbu kacang: • kacang tanah goreng • cabe merah • bawang putih • bawang merah • kemiri • gula merah • pelengkap:acar mentimun
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                              Kering tempe

                              tempe ,,,iris tipis-tipis • kacang tanah • teri Medan • bumbu halus: • cabe merah • bawang merah • bawang putih • gula merah • daun salam • sereh • lengkuas • bawang merah diiris •
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                                Sayur lodeh terong,labu Siam+ tahu

                                terong ungu yg sedang.kupas,potong2 sesuai selera • labu Siam,potong2 menyesuaikan • tahu potong2 goreng sebentar • bumbu • bawang putih • bawang merah • cabe hijau,potong serong • cabe merah, potong serong • cabe rawit, potong serong • lengkuas,keprek • daun salam • kencur,keprek •
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                                  Tiwul Ayu

                                  telur • terigu • gulpas • gulren • susu bubuk (jadikan 1 gls susu cair) • baking powder • soda kue • kelapa parut secukupnya,kukus beri garam
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                                    Getuk goreng

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                                      Oseng telur sayur buncis

                                      buncis,rajang serong • telur • bumbu iris: • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah • tomat
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                                        Bacem tahu tempe

                                        tahu putih • tempe (potong 1/2 cm) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • sdh ketumbar • gula merah • kecap manis • garam, Royco,air
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                                          Gulai kulit,kacang merah+tahu

                                          kulit sapi (rebus) • kacang merah (rebus) • tahu potong-potong,goreng • santan kental • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • cabe merah • kemiri • daun salam •
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