188懶人料理

超簡單~零失敗~
我們追求一鍋到底、一試上手的懶人料理最高境界。跟大家一起動手做料理，也跟大家一起交換做菜心得，在這裡，甚麼問題都不奇怪!

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鮮蚵絲瓜

絲瓜 • 蚵仔 • 薑 • 麻油 • 米酒 • 鹽
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怪味雞絲

雞胸肉 • 小黃瓜 • 薑 • 蔥 • 米酒 • 香菜 • 紅辣椒 • 蒜末(泥）1/2大匙 • 薑末 • 白芝麻醬 • 日式醬油 • 花椒粉 •
- 2人份
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金沙蝦球

蝦 • 鹹蛋 • 綠花椰菜（可省） • 蒜
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蒜香小卷

小卷（或中卷）2-3尾 • 九層塔 • 蒜 • 辣椒 • 鹽 • 胡椒
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{椒鹽松阪豬｝

松阪豬一塊 • 鹽 • 黑胡椒少許 • 蒜三瓣 • 蔥一枝 • 辣椒一根
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Xo醬炒蘿蔔糕

蘿蔔糕一塊 • 豆芽菜一包 • 韭菜 • 辣椒一根 • 蛋兩顆 • 蒜頭三瓣 • xo干貝醬 • 蠔油 • 水
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{芋頭燒雞}

切塊雞腿肉 • 芋頭 • 蔥 • 薑 • 醬油 • 蠔油 • 水 • 冰糖 • 白胡椒粉 • 紹興酒
- 2人份
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泡菜豬肉捲

豬里肌肉片 • 泡菜 • 蔥 • 起司少許(可省，若要加起司建議用焗烤用起司絲) • 醬油 • 蠔油 • 韓式辣椒醬 1大匙(或泡菜汁) • 冰糖一咪咪 • 水
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紹興醉蝦

蝦 • 紅棗 • 枸杞 • 檸檬 • 紹興酒 • 水 • 冰塊 • 鹽
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{醬油焗烤飯}

白飯 • 蛋一顆 • 日式醬油 • 乳酪絲 • 海苔香鬆
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涼拌椒麻雞絲

雞胸肉 • 薑 • 米酒 • 鹽 • 小黃瓜 • 醬汁 • 芝麻醬 • 麻辣醬 • 花椒粉 • 日式醬油 • 烏醋 • 糖 •
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干貝蓋飯

新鮮大干貝 • 蒜末 • 蔥花 • 麵粉 • 白飯 • 奶油 • 日式醬油 • 海苔香鬆 • 鹽 • 黑胡椒 • 醬油 • 味醂 •
- 0 分鐘
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蔥燒鮭魚

鮭魚片 • 蔥 • 薑 • 大紅辣椒 • 蠔油 • 醬油 • 米酒 • 冰糖(砂糖)
- 0 分鐘
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三色蛋

雞蛋 • 鹹蛋（熟） • 皮蛋
- 0 分鐘
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椒麻雞絲

雞胸肉 • 小黃瓜 • 紅蘿蔔 • 蔥 • 薑 • 米酒(或紹興酒) • 鹽 • 紅辣椒 • 花椒粉 • 日式醬油 • 烏醋 • 檸檬汁(可省) •
- 0 分鐘
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剝皮辣椒蒸雞

去骨雞腿排(或切塊棒棒腿) • 剝皮辣椒 • 紅辣椒 • 薑 • 蒜頭 • 蠔油 • 醬油膏 • 剝皮辣椒湯汁 • 香油 • 米酒
- 0 分鐘
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醬爆雞丁

雞胸肉 • 小黃瓜 • 蒜 • 薑 • 甜麵醬 • 蕃茄醬 • 水 • 米酒 • 醬油 • 米酒
- 0 分鐘
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椒鹽透抽

透抽 • 蔥 • 辣椒 • 蒜頭 • 胡椒鹽
- 0 分鐘
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蔥爆肉絲

豬肉絲 • 蔥 • 辣椒 • 蒜頭 • 太白粉(或玉米粉） • 醬油 • 蠔油 • 香油或麻油 • 白胡椒粉 • 糖 • 米酒
- 0 分鐘
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泰式涼拌雞絲

雞胸肉 • 洋蔥 • 小黃瓜 • 小蕃茄 • 香菜 • 花生米 • 薑 • 蔥 • 米酒 • 泰式甜雞醬 • 辣椒 • 魚露 •
- 0 分鐘