Cris Arellano

@CristinaCook

Paso del Rey

Me entusiasma preparar recetas nuevas y cocinar con lo que tenga en casa!! Es posible comer rico, sano y económico!

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Rosca de Pascua

harina 0000 o 000 • levadura fresca • azúcar • miel • manteca • huevos • agua tibia • Ralladura de un limón y esencia de vainilla • leche • azúcar • harina • esencia de vainilla •
1,30h

8 raciones
Pan lactal

harina • agua tibia • leche en polvo • aceite de girasol • levadura en polvo seca • sal • azúcar • miel
1:30 h

1 pan
Empanadas de pollo y calabaza

patas de pollo cocidas • cebolla • tapas de empanadas • morrón rojo • calabaza • Sal, pimienta negra molida, ají molido, orégano, pimentón dulce
1 hora

2 raciones
Pizza sin gluten

harina de garbanzos • almidón de maíz (Maizena) • zanahoria • polvo para hornear • huevos • pocillo de aceite • Sal, pimienta negra molida, orégano y ají molido • tomate entero pelado perita • Queso cremoso o muzzarella
1 hora

4 raciones
Budín de zanahorias riquísimo

azúcar • huevos • aceite de girasol o maíz • harina • zanahoria rallada • polvo para hornear • sal • leche • Azúcar extra • Esencia de vainilla
50 minutos

12 raciones
Salteado de verduras y legumbres

brócoli congelado • espinaca • cebolla • zanahoria • ajo • morrón rojo • choclo en granos • garbanzos • Sal, pimienta negra molida
40'

6 raciones
Tortilla de acelga

aprox Acelga hervida • huevos • A gusto sal, nuez moscada, pimienta negra molida y ajo en polvo • Aceite
20'

2 o 3 raciones
Empanadas de berenjena y muzzarella 😋😋

berenjena grande • cebollas grandes • ajo • laurel • Sal y pimienta negra • Aceite cant. necesaria • Tapas para empanadas • Queso muzzarella • queso rallado • pan rallado
40'

18empanadas
Budín de acelga

aprox acelga hervida y escurrida • zanahorias • cebollas medianas1 • morrón rojo • ajo • huevo • Maizena • queso rallado • queso cremoso • Condimentos: nuez moscada, pimienta negra molida
40'

4 raciones

2
Bizcochuelo de chocolate, café y una pizca de canela

huevos • azúcar • harina leudante • leche • cacao amargo en polvo • cucharada café • canela • extracto de vainilla • Azúcar impalpable para espolvorear (opcional)
45'

8 porciones
Pancitos negros

harina integral molienda fina • harina 000 • levadura fresca • leche tibia • huevo • azúcar • bien colmada de miel • sal • agua tibia • Harina 000 cant extra • aceite de oliva
+60 minutos

25 pancitos

1
Bizcochuelo de chocolate súper húmedo

azúcar • harina leudante • huevos • aceite • cacao amargo • leche tibia • Para la chocolatada: • leche caliente • chocolate en polvo • azúcar
1h

12 raciones

5
Pancho parrillero

Salchichas parrilleras Cant. Nec • Pan para panchos. Cant. Nec
Postre de maicena con caramelo

leche • maicena (almidón de maíz) • esencia de vainilla • azúcar
30'

4 raciones
Budín de harina integral sabor naranja

azúcar • manteca • harina integral molienda fina • huevos • naranja grande • esencia de vainilla • polvo para hornear
1h
Manzanas asadas

manzanas verdes • mix de frutos secos • Edulcorante • Opcional: canela molida, coco rallado
1h

4 raciones
Budín de acelga

acelga • cebolla • morrón rojo • huevo • pocillo de café de leche descremada • queso rallado sin tacc • Maizena • ajo • Sal y nuez moscada rallada a gusto
45'

4 porciones
Bolitas de arroz 😋

arroz hervido • huevo • pan rallado • Sal, orégano, ajo molido deshidratado. • chico de queso rallado • Aceite de girasol para freír
20'

6 raciones
Budín de Banana

bananas maduras • harina leudante • azúcar • aceite de girasol • esencia de vainilla • huevo grande
1 h

6 raciones

2
Pan casero

harina • levadura fresca • pocillo de aceite de oliva • agua tibia • Sal • azúcar
1,15 h

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