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Anissa Sita Paramitha

Anissa Sita Paramitha

@anissaprmth
Yogyakarta
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    Gelantin sapi

    Bahan A campuran gelantin: • daging sapi blender (jgn trll halus+campur dg es batu) • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • susu uht cair • merica bubuk ladaku • pala • garam • telur kocok lepas • tepung roti/panir • Bahan B saus: • bawang putih iris tipis •
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      Macaroni schotel

      macaroni (beli di mamang sayur), rebus macaroni, tiriskan • keju cheddar, parut • keju mozarella, parut • sosis, iris bulat sedang • bawang bombay, cincang halus • susu uht cair • telur kocok lepas hingga tercampur • Margarin • Air
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        Sup Jagung

        sayap ayam direbus, ambil kaldu dan suwir2 ayam • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • Margarin • daun bawang, iris agak besar • tepung maizena, larutkan dengan air • jagung manis yg sudah dikukus dan di pisahkan dr batangnya • telur ayam, kocok • Air • Garam • Gula • Merica bubuk
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          Dimsum udang ayam

          Bahan A: • ayam dada (haluskan) • udang (haluskan) • labu siam (haluskan) • Daun bawang secukupnya iris tipis • Wortel iris tipis2/parut (bagi 2) • bawang putih haluskan • ladaku • tepung tapioka • telur ayam • Garam • Gula •
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            Oseng Orak Arik Telur Sosis

            sosis potong sesuai selera • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang halus • Daun bawang • Mrica bubuk • Garam • Gula • saus sambal • saus tiram • telur (sy pk telur bebek) • Air
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              Oseng Putren Ati Ampela

              putren (isi 14) • Ati ampela rebus dg jahe + garam • Cabe hijau • Cabe rawit • Bawang putih iris tipis • Bawang merah iris tipis • Jahe geprek • Lengkuas geprek • Daun salam • Kemiri sangrai • Gula jawa • Garam •
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                Pisang Nugget Crispy

                pisang • Adonan: • Tepung terigu • Vanili • Telur • Susu bubuk • Susu kental manis • Gula secukupnya (sy pk sdikit sj) • Margarin utk mengolesi loyang • Bahan utk menggoreng: • Tepung terigu 5 sdm + air secukupnya • Tepung panir secukupnya •
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                  Udang Crispy Saus Mentega

                  udang • bawang bombay cincang halus • bawang putih cincang halus • cabai rawit cincang • tepung siap pakai (sy pk sajiku) bagi mjd 2 • saus tomat • saus pedas • Air es (utk adonan tepung udang) • Air biasa • Garam (secukupnya) • Mentega (secukupnya) • Mrica bubuk (secukupnya) •
                  • 2-3 porsi
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                  Udang Kuning Saus Mentega

                  udang potong sesuai selera • bakso (opsional) • bawang putih iris halus • bawang bombay iris • kunyit (haluskan) • cabe rawit potong halus • tomat potonh tipis • Mentega (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Gula (secukupnya) • Mrica bubuk (1/4 sdt) • Air •
                  • 4 porsi

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