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Antónia Kovács

Antónia Kovács

@toncsmoncs
Budapest
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  • Antónia Kovács Antónia Kovács
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    Tonhalas paradicsomos tészta

    kisebb konzerv tonhal • orsótészta • vöröshagyma • fokhagyma • szárított paradicsom (fűszerezett) • paradicsomszósz vagy egy konzerv darabos paradicsom • bazsalikom • oreganó • kevés chili • só • bors
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      Csirkés brassói

      egész csirkemell • vöröshagyma • pirosarany (csemege) • sűrített paradicsom • pirospaprika • só • bors • burgonya • kókuszzsír a sütéshez
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        Túrós-barackos pite

        túró • tojás • nyírfacukor vagy méz • zabliszt • búzadara • tejföl • reszelt citrom héja • sütőpor • érett barack
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          Falafel (csicseriborsó fasírt)

          csicseriborsó • póréhagyma • fokhagyma • citrom leve • olívaolaj • friss petrezselyem • őrölt koriander • őrölt római kömény • liszt (én gluténmentest használok) • sütőpor • kókuszzsír
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            Házi töltött tészta, azaz Ravioli á'la Antónia

            liszt • tojás • só • maha darált hús • sűrített paradicsom • paradicsomszósz • vöröshagyma • fokhagyma • só • oregánó • bazsalikom • bors •
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              Pad Thai 🍜

              rizstészta • csirkemell • zöldségek • tojás • szójaszósz • pad thai szósz • kukoricakeményítő • olívaolaj • só • bors
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                Sertésszűz fehérrépapürével és erdeigyümölcsös mártással

                Sertésszűzpecsenye • fűszerek • fehérrépa • burgonya • petrezselyem • margarin • tej • fagyasztott erdeigyümölcs • vörösbor • cukor • vaj • keményítő
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                  Paradicsomos olivabogyós csirkemell édesköménnyel

                  csirkemell • paradicsomszósz • szardellával töltött olívabogyó • fokhagyma • parmezán • olívaolaj • só, bors, és rozmaring
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                    Csirkemell falatok szezámsalátával

                    csirkemell • salátakeverék • szezámmag • olívaolaj • balzsamecet • koktélparadicsom • só & bors
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                      Túrós zabos amerikai palacsinta

                      túró • zabpehely • méz • tojás • tej
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                        Brokkolipüré

                        közepes burgonya • brokkoli • vaj • tej • só • bors
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                          Rakott zöldségek fokhagymás-tejfölös mártásban

                          cukkini • répa • krumpli (nagyobb) • nagy fej vöröshagyma • csirkemell • olívaolaj • só • bors • őrölt chili • mazzarella • bacon • olívaolaj •
                          • 1 óra
                          • 1 tepsi
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                          Almás kevert süti

                          egész tojás • cukor • zabliszt • liszt • margarin • vaníliás cukor (5 g) • sütőpor (6 g) • só • citrom reszelt héjja • fahéj • alma
                          • 1 perc
                          • 6 adag
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                          Saslik

                          édesburgonya • cukkini • kaliforniai paprika (színes) • vöröshagyma • csirkemell • grillsajt • bacon szalonna • só • bors • csili • olívaolaj • tejföl •
                          • 1 óra
                          • 4 adag
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                          Sajtos cukkinigolyó

                          cukkini (reszelve mérve kb. 60 dkg) • fokhagyma • tojás • reszelt sajt • zsemlemorzsa • só • bors • liszt • zsemlemorzsa • tojás • étolaj
                          • 30 perc
                          • 15 db
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                          Paprikás-tejfölös rizottó

                          jázmin rizs • csirkemell • reszelt sajt mix • vöröshagyma • alaplé • tejföl • vaj • olívaolaj • Fűszerpaprika • só • bors
                          • 40 perc
                          • 4 adag
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                          Töltött cukkini

                          nagyobb cukkini • vöröshagyma • színes kaliforniai paprika • nagyobb sárgarépa • só • bors • trappista sajt
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                            Marhahúsos édesburgonyatekercs fetával és spenóttal töltve

                            nagyobb édesburgonya • trappista sajt • feta sajt • bébi spenót • tejföl • fokhagyma • darált marhahús • vöröshagyma • kalifornia paprika • paprika fűszer • étolaj • sűrített paradicsom •
                            • 1 óra
                            • 4 adag
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                            Házi pizzaszósz

                            sűrített paradicsom • vöröshagyma (nagyobb) • só • bors • oregánó • bazsalikom • fokhagymapor • szárított paradicsom • friss jalapeno paprika • chili • olívaolaj
                            • 30 perc
                            • 4 adag
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                            Tiramisu

                            babapiskóta • mascarpone • habtejszín • tojás • porcukor • kakaópor • kávé • habtejszín
                            • 1 óra
                            • 4 adag
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