Pare 1 buah besar (kecil bisa 1.5 sampai 2 buah) • Teri medan 1 genggam (boleh ganti rebon) • Garam, gula pasir, minyak goreng sesuai kebutuhan dan selera • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Terasi secukupnya goreng/bakar terlebih dahulu