Arista Hilman

@cook_7691923

Bunda Kenzie dan Nabila. Pebelajar yg suka masakan simple, no ribet dan racikan bumbu alami. InsyaAllah turut suami dimanapun bertugas. Memasak itu bentuk ungkapan tanggung jwb, cinta dan ketulusan.
🙏 Terima kasih tim cookpad, big thanks u/ seluruh sahabat cookpad yg telah berbagi ilmu bermanfaat, mengapresiasi serta merecook 😊🌷 Barakallah ❤

IG @arista_hilman (arista ayu wardhani)

244 Siguiendo 2.470 Seguidores

Editar Perfil

Sambal Kemiri

Cabe merah keriting • Cabe rawit merah (sy hanya 8) • Cabe rawit hijau (sy skip) • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri dibelah 4 • Tomat merah • Gula palem • Garam • Santan kental instan Kara (tambahan sy) • Minyak goreng
Mocca Peanut Cake

Telur ayam • Gula pasir • Pasta mocca • Cake emulsifier (TBM/SP) • Air mineral • Terigu segitiga biru • Margarin filma dilelehkan • Kacang goreng/oven tanpa kulit ditumbuk halus (sy uleg) • ☘ Vla isian ala saya : • Coklat batang putih dicincang • Susu cair putih • Margarin •
2
Coffee Banana Smoothie (Mixed with Chocolate Peanut Butter)

Pisang raja matang (420 g dg kulit/tergantung besarnya) • (Atau bisa digunakan pisang ambon atau lainnya sesuai selera) • Air kopi hitam tanpa gula & residu • Susu cair plain/vanila • Chocolate peanut butter (Morin) • Gula pasir/gula aren (optional) • Garam (optional)
Kalio Ayam

Ayam dipotong sesuai selera • Santan instan Kara (1 kotak) • Air mineral • Garam, Gula pasir (selera) • Minyak goreng utk menumis • ⭐ Bumbu dihaluskan : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah (sy 8 cabe keriting) • Lengkuas • Jahe • Kunyit •
1
Cah Udang Sawi Kuncup

Udang dikupas dicuci bersih • Sawi kuncup dilepas per lembar • Jagung • Wortel • Air mineral • Minyak goreng utk menumis • ◾ Bumbu : • Bawang bombay dicincang • Bawang putih • Lada bubuk • Daun bawang diiris 1 cm • Garam dan Gula pasir •
Fruit Cake Tropis

Margarin/butter • Garam • Gula palem • Gula bubuk (gula pasir diblender) • Telur ayam • Bumbu spekoek • Terigu protein sedang • Sukade warna-warni
English Fruit Cake

Butter/margarin • Gula kastor (sy 100 g) • Telur ayam suhu ruang • Terigu protein sedang • Maizena • Bumbu spekoek • Vanili bubuk (sy skip) • Baking powder • Susu cair • Buah kering/sukade (sy 85 g sukade warna-warni) • ✏ Bahan glaze (dicampur rata) : • Gula kastor (sy 50 g) •
Cumi Saus Tomat

Cumi-cumi • Bawang bombay dipotong dadu • Daun bawang diiris ½ cm • Saus tomat • Saus sambal • Garam, Gula pasir • Minyak goreng utk menumis • ◾ Bumbu diblender halus tanpa air : • Tomat merah • Bawang putih • Cabe Keriting merah • Jahe
2
Cake Pisang Cappuccino

Telur ayam • Pisang raja matang (sy pisang ambon, berat tanpa kulit) • Bubuk kopi instant (sy cappuccino @ 25 g) - 2 pcs cukup • Emulsifier (SP) • Terigu serbaguna (saya Kunci) • Gula pasir (sy 140 g) • Garam • Minyak goreng • ☘ Bahan taburan : • Meises coklat • Kismis dicincang (sy skip)
1
Easy Mango Jelly Pudding Cup

Nutrijell pudding susu mangga (170 g) • Jus mangga kemasan Buavita • Air mineral • Maizena • Gula pasir • Garam
Puding Jagung Manis

Jagung - disisir (berat utuh 380 g) • Santan (sy 65 ml Kara + Air) • Agarasa vanila (½ bks @ 10 g) • Kental manis (½ bks @ 40 g) • Gula pasir • Gula aren • Garam • Daun pandan disimpul
Pisang Pasir

Pisang (secukupnya), saya pakai pisang raja cukup matang • Minyak goreng sampai pisang tenggelam • ◾ Bahan kulit : • Terigu segitiga biru • Santan kental instan kara • Air mineral (aslinya air es) • Gula pasir butir halus • Perisa vanilla/vanilla bubuk • Tepung panko jingga • ◾ Bahan saus/vla ala saya : (aslinya coklat) • Chocolatos matcha latte (26 g) • Air mineral •
Crackers Isi Ragout (Saltcheese Gabin)

(secukupnya) Crackers (sy saltcheese) • Minyak goreng utk menumis dan menggoreng sampai gabin terendam • 🌽 Bahan ragout : • Telur ayam rebus @ dibelah 5 (sy skip) • Kentang (berat dg kulitnya) • Wortel (berat dg kulitnya) • Jagung besar sedang • 🌽 Bumbu ragout : • Bawang bombay dicincang halus • Bawang putih dicincang halus • Pala iris halus • Lada bubuk •
> 20 buah
Bolu Pandan (Pasta Instan)

🍒 Bahan A : • Telur ayam suhu ruang • Gula pasir berbutir halus • 🍒 Bahan B : • Terigu segitiga biru diayak • Maizena • Susu bubuk putih • Garam • 🍒 Bahan C : • Minyak goreng kualitas baik • Santan kental instan Kara • Pasta pandan (asli 2 sdm homemade)
2
Terong - Teri Penyet Sambal Terasi Simple

Terong ungu • Teri (sy teri medan) • Daun kemangi - Mentimun (sy skip, sy ganti nanas secukupnya) • Minyak goreng • ☘ Sambal terasi : • Bawang merah • Bawang putih • Terasi • Tomat merah • Cabe rawit merah (sy 12 cabe keriting merah) • Garam (sesuai selera)
Lodeh Putih Labu Bumbu Iris

Iga sapi • Labu air bohlam yg kecil • Wortel cukup besar • Jagung cukup besar • Air mineral • Santan instan Kara (2 pcs @ 65 ml) • ☘ Bumbu lodeh : • Bawang merah diiris halus • Bawang putih diiris halus • Cabe merah keriting diiris serong • Lengkuas diiris tipis • Daun salam •
Tempe Pedas Manis

Tempe diiris atau dipotong • Minyak goreng utk menggoreng dan menumis • ☘ Bumbu halus rendaman tempe : • Bawang putih • Kunyit • Garam halus • Air mineral (sedikit saja) • ☘ Bumbu pedas manis : • Kecap manis • Gula aren halus • Air mineral (sedikit saja) • Daun jeruk dibuang tulang dan diiris halus memanjang •
3
Sandwich Kubis Wortel Ekonomis Ala Korea

Roti tawar • Selai strawberry • Saus tomat/Saus sambal • Mentega/Margarin • ☘ Isian sandwich : • Telur ayam • Wortel • Kubis • Sosis • Daun bawang (sy skip, habis) • Garam dan Lada bubuk
Tahu Telur Kuah Kuning

Telur ayam • Tahu putih 5×5 • Santan kental (sy 65 ml Kara instan) • Daun bawang diiris-iris • Tomat merah dipotong-potong • Cabe rawit hijau dibuang tangkainya • Sereh digeprek • Daun salam • Lengkuas digeprek • Garam dan Gula pasir (sy gula aren) • Bawang merah goreng utk taburan • Air mineral utk kuah •
5
Cake Bayam | Spinach Cake

❣ Pure spinach : • Bayam • Minyak goreng kualitas baik • Air perasan jeruk nipis/lemon • ❣ Bahan lainnya : • Telur ayam size sedang • Emulsifier (SP) • Gula pasir (bisa dikurangi) • Terigu serbaguna • Perisa vanila/Vanila bubuk
1