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Nyonya Arsil

Nyonya Arsil

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Balikpapan
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newlywed and happy wife

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    Gurame Goreng Saos Pedes

    gurame • tomat buah (potong kotak) • cabai keriting (potong serong) • cabe rawit • bawang prei • bawang putih • bawang merah • sawi daging • Mentega
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      Salad buah segar

      mangga • nangka • pepaya • pear • anggur • jeruk mandarin • nutrijel plain • Keju • bahan saos • yogurt plain • Susu kental manis • Mayonaise •
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        Ayam goreng sambal bawang

        ayam • Cabe rawit (atau sesuai dengan level ketahanan masing2) • bawang putih (bisa lebih klo doyan) • Minyak untuk menggoreng • Merica • Garam
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          Burger simpel 10 menit

          roti burger (saya pakai bernardi) • telur • keju single kraft • tomat • daun selada • Mayonaise • Saos tomat • Garam • Lada • Margarine/butter
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            Sambal lado

            cabe keriting • bawang merah (yg agak besar) • bawang putih (sebenarnya bisa diskip) • Setenga gelas belimbing Air kaldu sapi • Tomat sayur yg besar • Garam • Minyak untuk menumis • daun jeruk, sobek2 kecil • Jeruk nipis
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              Pisang keju

              pisang ambon (jangan yg terlalu matang) • margarine • keju • Chocolate chips
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                Bandeng masak belacan (pake tahu & pare)

                bandeng ukuran besar (potong2) • pare (keluarkan tengahnya dan potong2) • tahu putih (potong dadu) • Bumbu halus • terasi abc • serai • jahe • kunyit • lengkuas • bawang merah • bawang putih • tomat •
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                  Capcay ayam sosis

                  sosis ayam (iris serong) • dada ayam (potong kotak2) • telur • sawi putih • buncis (iris serong) • baby corn (iris serong) • wortel (iris tipis serong) • tomat (potong kotak) • Merica • Garam • Gula/penyedap • bawang putih (geprek lalu iris) •
                  • 3 porsi
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                  Ikan Kuah Kuning

                  ikan nila • kunyit • lengkuas • jahe • serai • bawang merah • bawang putih • daun bawang (iris panjang2) • cabe keriting (iris serong) • cabe rawit • tomat (potong kotak)
                  • 15 menit
                  • 2 porsi
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                  Tahu Saos Telur Asin

                  tahu putih • telur asin matang (bisa lebih, sesuai selera) • bawang merah (iris tipis) • bawah putih (iris tipis) • daun bawang (potong besar) • cabe merah keriting (iris serong) • cabe rawit (potong2 kecil, ini bagi yg doyan pedes) • Minyak untuk menumis • Garam/penyedap • Optional • Cabe ijo keriting (supaya warna warni :-) • Sawi hijau
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                    Sup Ikan Nila

                    nila • wortel (potong tipis, serong) • sawi daging (bisa diganti sawi putih) • tomat (potong jadi 4)) • daun bawang (iris besar2) • daun seledri • bawang merah (iris tipis2) • bawang putih (iris tipis) • cabe rawit • pala • cengkeh • minyak wijen •
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                      Brownies Kukus

                      tepung terigu • gula pasir • coklat bubuk • telur • margarine • DCC • skm coklat • vanili bubuk • baking powder • SP
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                        Mie Goreng Sederhana

                        mie eko • sosis sapi (iris tipis2) • bakso sapi (iris tipis2) • wortel (iris tipis2) • telur • sawi hijau (potong pendek2) • cabe rawit • tomat (potong2 dadu) • saos sambal • kecap manis • minyak untuk menumis • bumbu halus •
                        • 15 menit
                        • 2 porsi
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                        Ikan Mas Asam Pedas Manis

                        ikan mas • wortel (seadanya yg ada di kulkas :-)) • Buncis (potong memanjang seperti batang korek api) • timun kecil (potong potong seperti potongan wortel) • Bawang bombay • Cabe merah keriting (iris serong dan tipis2) • Cabe rawit - pedas yg diinginkan (iris tipis2) • tomat (potong kecil2) • Daun bawang • jeruk nipis • margarin • saos tiram •
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                          Bandeng Bumbu Sarden

                          bandeng, potong2 • jeruk nipis • saos tomat • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • tomat ukuran besar • cabe merah besar • bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas
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                            Sambal petai udang rebon

                            petai • cabe merah keriting • bawang merah • daun bawang (iris tipis2) • udang rebon (banyaknya sesuai selera) • garam • penyedap rasa • minyak untuk menumis
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                              Ayam bumbu rimbang cabe ijo

                              ayam • cabe ijo keriting • cabe ijo besar • tomat ijo • bawang merah • jeruk nipis • rimbang • merica • garam • minyak untuk menumis
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                                Gulai daun singkong

                                daun singkong • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah besar • santan kental • udang rebon (kering)
                                • 30 menit
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                                Rendang Bebek

                                bebek (sekitar 2kg) • santan dari 5 butir kelapa • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • cabe (saya campur cabe keriting + cabe merah besar) • bumbu tambahan • pala • ketumbar • daun kunyit •
                                • 4 Jam

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