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Winda

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@cook_7856491
Makassar, Sulawesi Selatan
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    Orek tempe manis

    tempe potong kotak-kotak kecil • kecap hrga 500 • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • tomat ukuran kecil • jahe • daun salam • bawang Bombay iris² • Garam,gula,sedikit ro*ko • Minyak secukupnya unk menumis
    • 15menit
    • 1 porsi
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    Rolade tahu simple (tanpa kukus)

    tahu peras air nya • daun ubi rebus (ga tau ukuran nya cz ga ada timbangan) • ketumbar • bawang putih • garam • minyak goreng
    • 15 mnt
    • 12 biji
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    Orak arik tahu

    buncis potong serong, cuci • wortel potong², cuci • sawi putih potong (bole skip krna sy absin stok.)heeee • tahu putih • lengkuas • daun salam • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • ebi • kunyit bubuk •
    • 20-30mnt
    • 4-5porsi
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    Soto sayap

    sayap, cuci • hati ampela, cuci • toge cuci lalu siram air panas • lmb daun salam • lmb daun jeruk • sereh • kapulaga • jari jahe • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • ketumbar •
    • 45 mnt
    • 5-6 orang
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    Capcay klasik bumbu komplit

    tepung terigu • sawi putih potong, cuci • sawi hijau potong, cuci • sosis potong serong • telor • minyak goreng • gula, garam, kecap • bumbu halus: • bm • bambay • ebi • pala •
    • 30 mnt
    • 3-4porsi
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    Nagor Simple Rasa Juara

    centong nasi • bawang merah • bawang putih • daging cincang (boleh skip atau di ganti kornet) • bumbus nagor instan • boncabe
    • 15 menit
    • 2-3 porsi
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    Pepes ikan suka²

    ikan (me:ikan yg sudah diungkep) • daun singkong ;rebus kemudian peras • kelapa muda ;parut kasar • daun kemangi ;ambil daun nya saja • bawang merah • bawang putih • tipis lengkuas • daun salam • cabai keriting ;iris serong • garam, royko, michin secukup nya • daun pisang secukup nya
    • 30 menit
    • 12 porsi

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