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dapurbundainan

dapurbundainan

@cook_8255024
Tanah tinggi -Tangerang
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Tangerang 25 Februari 1979

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    Bolu Kentang Keju Kismis

    tepung terigu serba guna • susu bubuk full cream (2 sachet dancow putih) • telur • Sp • gula pasir (bisa ditambah jika suka manis) • vanili bubuk • minyak sayur / (100 gr margarine lalu dicairkan) • kentang rebus ukuran sedang • SKM + 100 ml air aduk rata (untuk membelender kentang) • Bahan toping : • keju cheddar parut • kismis
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      Bolu pisang coklat almond 🍌🍌🍌

      telur ukuran besar • gula pasir (klo mau manis bs ditambah sesuai selera) • sp • vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk fullcream (optional) • coklat bubuk • pisang ambon (bisa pisang apa saja) • minyak sayur / margarine cair • Bahan toping : • pisang ambon • almond slice
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        KERANG HIJAU PEDAS ASAM MANIS 😃

        kerang kupas • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • Bahan iris : • cabe rawit merah • Bahan tambahan : • lengkuas - geprek • daun salam • daun jeruk •
        • 20 menit
        • 3 orang
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        BOLU MARMER SEDERHANA🥧

        telur • gula pasir • sp/tmb • tepung terigu pro sedang • susu bubuk (optional) • vanili bubuk • baking powder (optional) • minyak goreng (120 gr mentega dicairkan) • Pasta coklat (me: 2 sdm coklat bubuk di campur dgn air hingga menjadi pasta)
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          BOLU KARAMEL SARANG SEMUT 🐜🐜🐜

          gula pasir • air • Bahan basah : • telur • SKM (susu kental manis) • margarine (dicairkan) • Bahan kering :(campur dan ayak) • tepung terigu • tepung tapioka • baking soda/bubuk soda kue • baking powder
          • 1jam 20menit
          • 5-6 orang
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          Sop Bakso 🍲

          bakso (potong tipis menjadi 4 bagian) • wortel • daun bawang • daun seledri • kol/kubis • bawang goreng (bs diskip) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • kaldu bubuk/totole • garam dan gula
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            SEMUR PAHA AYAM 🍗

            paha ayam (atas&bwh) • jeruk nipis • serai (geprek) • daun jeruk • daun salam • lengkuas (geprek) • kayu manis (geprek) • kecap manis (me kecap bango) • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • merica (me lada bubuk) •
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              SOUP SEAFOOD (UDANG) 🦐🦐🦐

              wortel (kupas,cuci bersih, potong2) • jamur kuping (cuci bersih potong2) • bakso ikan (potong menjadi 4 cuci bersih) • telur puyuh yg sdh direbus (kupas kulitnya,cuci bersih) • udang • jeruk nipis • jahe • daun salam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • lada bubuk •
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                PUDING BUAH SEGAR 🥝🍇🍒🍊

                Lapisan pertama • air • gula pasir • bubuk nutri**ll plain • bubuk swal**w plain • Hiasan : • jeruk (kupas kulit arinya) • bueh kelengkeng buang bijinya • Lapisan kedua • air • gula pasir • bubuk nutri**ll plain •
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                  KUE ULTAH BLACKFOREST (cara mendekor)

                  loyang basic cake blackforest (me : kotak 18x18 cm) • buttercream • buttercream • selai (me:bluebery) • selai bluebery • DCC • pewarna makanan merah,kuning,biru,hitam (me : kupu2) • fondant warna merah (optional terserah mau warna apa saja) • Sekucupnya WCC • pipingbag • buttercream warna (untuk hiasan ucapan) • cery tangkai •
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                    Terong ungu 🍆balado

                    terong ungu • Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe rawit • cabe merah besar • cabe rawit merah (cabe setan) • tomat • Bahan tambahan • Daun salam • Garam •
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                      Bolu tape kismis sederhana

                      tape singkong • SKM (optional) • tepung terigu • telur (ukuran besar) • sp • gula pasir (180 gr jika tdk pakai SKM) • vanili bubuk • santan kentan (aq pake KAR*) • margarine cair (aq 50 gr butter,100 gr margarine) • >> keju parut • >> kismis
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                        Tumis ikan asin pedas

                        ikan asin (aq ikan asin bulu ayam) • Bumbu diiris : • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • cabe rawit merah (rawit setan) • cabe rawit hijau • cabe merah • cabe hijau • tomat • >> penyedap • >> garam •
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                          Ikan 🐟 peda cabe ijo

                          ikan peda • Bumbu diiris: • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe hijau • tomat hijau (besar) • penyedap • gula • bawang goreng (bs diskip)
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                            Tumis Oncom Leunca

                            oncom (remas2 hingga berbulir) • leunca (boleh lebih jika suka) • Bumbu diiris: • bawang merah • bawang putih • bawang bombay (bs diskip) • cabe rawit merah (skip jika tdk suka pedas) • cabe merah • cabe hijau • penyedap • teh garam • gula pasir
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                              URAP PUTIH (no pedes 😅)

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                                Coklat🍫 Kacang 🥜 Panggang

                                kacang tanah, sangrai cincang kasar • kuning telur • putih telur • gula pasir butiran kasar (jgn yg halus ya) penting • ovaltine (sy 3 sachet chocolatos) • coklat bubuk
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                                  Thumbprint Nutella

                                  kuning telur • mentega • margarin • gula halus • tepung kunci biru • susu bubuk • maizena • baking powder
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                                    Kukis Lidah Kucing pelangi

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                                      🐟 Kembung Pesmol 🐟

                                      ikan kembung • jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • cabe kriting • bawang bombay (iris) • garam • gula •
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