Dy Irsyadi

Ketan : • ketan putih • santan instan • garam • daun pandan • esen pandan • Vla durian: • isi durian • santan instan • gula jawa • gula pasir (sesuai selera) • air •

hati sapi • fiber creme • Bumbu uleg: • cabe campur (merah dan galak) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • jinten • kunyit bubuk • jahe bubuk •

udang • sosis • kol, capri dan kembang kol • wortel • loncang • bawang putih digeprek

ayam potong • kentang • tomat kecil • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • merica • Pelengkap : • kecap manis • saos tiram • mertega • cengkeh •

ayam rebus disuwiri • jamur tiram cuci lalu disuwiri • tahu putih dihancurkan • daun salam • telur • tomat kecil diiris • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah dan rawit merah • ketumbar • kunyit •

dada ayam filet • air • serai • daun jeruk • daun salam • jahe • Air dr 1 bh Jeruk limau (skip) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe galak •

tahu bagi 2 • gembus bagi 4 • Bumbu : • bawang merah • bawang putih • daun salam • Garam, kaldu, gula jawa, dan kecap • bawang putih • daun salam • Garam, kaldu, gula jawa, dan kecap • Air kelapa

terong hijau • udang, kupas kepala dan kulitnya • kelapa muda parut • Beberapa lmbr daun pisang • Bumbu uleg : • bawang merah • bawang putih • cabe merah dan galak (selera) • tumbar bubuk • Beberapa daun salam • Garam, gula dan kaldu

dada ayam fillet • air jeruk lemon • Tepung bumbu sasa serbaguna • tepung pangko/ tepung roti • telur • Garam, merica, kaldu bubuk • Saus ayam : • margarin • bawang • bombay kecil • saos tiram • saos tomat •

kepala cumi • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • kecil bombay • cabe galak (sesuai selera) • asem (sesuai selera) • saos sambel • saos tomat • kecap manis • saos tiram • Air •

kakap fillet yang dipotong kotak • jeruk nipis • Tepung pelapis : • tepung terigu • meizena • kaldu bubuk • Bumbu asam manis • bawang putih digeprak cacah • saos tomat / 1 bh tomat sedang diblender • saos sambal • saos tiram • air •

telur • Bumbu uleg : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • tomat besar • Pelengkap : • cabe galak • Garam dan gula

ikan asap/ panggang manyung • Bumbu uleg : • tomat besar • cabe merah • cabe galak • bawang putih • kulit jeruk purut/jeruk pecel

kembang kol • wortel • capri • sawi kecil • telur ayam • ayam yg dicacah kasar • bakso • sosis • udang kupas • daun bawang • Bumbu : • bawang putih geprek •

balungan iga • daging iga • wortel • kentang • tomat di iris2 • Bumbu uleg : • bawang putih • pala • merica • jinten • Bumbu pelengkap • bawang merah diris iris •

Bahan 1 : • gula pasir • telur • sp • vanili cair • Bahan 2 : • tepung terigu • bp • Bahan 3: • mertega dilelehkan • esen strawbery • SKM •

kepala manyung • santan dr 1/2 kelapa • Bumbu uleg : • bawang merah • bawang putih • cabe galak (sesuai selera) • kemiri • ketumbar • kapulaga • merica (sesuai selera) • kunyit • jinten •

ayam filet • santan encer • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe galak (separuhnya di iris2) sesuai selera ya • sere besar • Bumbu pelengkap : • daun salam • daun jeruk • belimbing wuluh yg telah di iris2 • jahe sedang digeprek •

pisang raja • telur ayam • gula pasir • skm putih • vanili cair • tepung trigu • soda kue • mertega cair • keju parut

ayam • bakso (di SS gk pake) • Bumbu rebusan ayam : • bawang putih • Jahe dan garam • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe galak • bombay besar • Pelengkap : • saos tiram •