Ummi Immel

cabe rawit hijau, cabe kriting hijau & cabe hijau besar • bawang merah • bawang putih • tomat hijau kecil • Garam • kaldu bubuk • Gula pasir • Minyak untuk menumis

teri medan, dicuci dan tiriskan • kacang tanah, dicuci • bawang merah, diiris • bawang putih, diiris • cabe rawit, diiris menyerong • Kaldu jamur (opsional) • Garam (opsional) • Gula pasir (opsional)

bengkoang, kupas dan cuci bersih • sawi putih, cuci bersih per lembaran • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah atau cabai keriting (sesuai selera) • Air • Garam dan penyedap • minyak untuk menumis

daging sapi • Bawang merah • Bawang putih • Lengkuas • Jahe • Sereh • Daun salam • Air asam jawa • ketumbar • Garam dan penyedap • air untuk merebus • cabai keriting •

buang wortel besar yang manis • bawang bombay • bawang merah • cabe rawit hijau • air • tepung bakwan

timus besar • wortel besar yang manis • bawang merah • cabe rawit hijau • garam • gula • cuka • air

Tahu putih, dihancurkan • Tepung bumbu serba guna (saya pakai tepung kriuk kobe) • Bawang putih, cincang kasar • Bawang bombay, iris memanjang • Saos tiram • Saos tomat • Cabe rawit • sosis (opsi), potong serong. Goreng, angkat & sisihkan • Air matang

sawi putih • telur • tahu putih kecil • cabe rawit, iris serong • bawang putih, memarkan • garam • gula • penyedap • air matang

sosis kanzler • bawang bombay • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah / hijau • Saori saus tiram • Saos tomat • Merica bubuk • Air • Kecap manis • Minyak secukupnya untuk menggoreng sosis dan menumis