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Pramudya Tyas Susmoko

Pramudya Tyas Susmoko

@Tyassusmoko
Jawa Tengah
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Istri yg bekerja Yang hanya hobi eksperimen baking Dan cooking dikala off kerja.
Semoga resep" recook saya yg pemula ini baik yg termodif/tidak bisa untuk referensi.
🙏🙏🙏
☺️☺️

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    Sup Kacang Merah Daging Sapi

    daging sapi, potong dadu • kacang merah, rendam semalaman • bawang bombay • wortel • kentang • kembang kol • kecil seledri • daun bawang • kaldu bubuk • gula, garam, Dan merica bubuk • Margarin untuk menumis bumbu • tomat kecil/tomat ceri •
    • 1 jam
    • 5-6 porsi
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    Gurame saos asam manis

    gurame (saya 450 gr) • jeruk nipis • Minyak goreng • putih telur • terigu • tepung maizena • air • bawang putih • lada bubuk • garam • Bahan pelapis ikan • tepung terigu •
    • 3-4 porsi
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    Lumpia kentang wortel

    udang, buang kulitnya • wortel • kentang • daun bawang • bawang putih • lada bubuk • Gula, garam, kaldu bubuk • kulit lumpia jadi • Minyak goreng
    • 10 potong lumpi
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    Mie telur krispi geprek

    sosis • indomie goreng • cabe merah • cabe rawit merah • Bawang putih • telur • sajiku 90gr • Gula, garam
    • 2-3 porsi
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    Sambal panggang

    ikan asap (saya campur ini, ada tongkol sama mangut) • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Terasi • jeruk petis • Minyak goreng • Gula, garam, kaldu bubuk
    • 15 menit
    • 4-5 porsi
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    Cah sawi putih wortel bakso udang

    sawi putih • wortel uk kecil • bakso sayur • udang, buang ekor Dan kepalanya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (selera) • saori saus tiram • air • Gula, garam, kaldu bubuk • tomat merah
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      Tom Yum Seafood (Steamboat Cedea)

      Steamboat • Udang • Pakcoy • Sawi Putih • Wortel • Cabe rawit merah glondong (selera) • Bumbu Halus: • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe merah keriting(buang bijinya) blh ditambah sesuai selera • Kemiri • Bumbu cemplung •
      • 5-7 porsi
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      Chicken Teriyaki

      dada ayam fillet, potong dadu/korek api • kecap manis • kecap asin • saus teriyaki (saori) • Bawang putih, haluskan • jahe • Bawang bombay, iris • cabai merah, Iris serong • cabai hijau besar, Iris serong • Daun bawang, Iris serong • Gula, garam, kaldu/penyedap • Margarin •
      • 3-4 porsi
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      Risol Isi Macaroni Ragout

      Bahan ragout: • Macaroni • Keju cheddar, parut • sosis ayam/sapi, potong kecil • Wortel ukuran sedang, parut/potong kotak kecil • seledri, Iris halus • tepung terigu • air/susu cair • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay, cincang kasar • Gula • Garam •

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