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Mala

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@Dapur_MamaNisa
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Aku orang.y suka makan pedas & tidak terlalu pintar² masak seperti orang² tapi aku selalu mencoba untuk bisa memasak masakan² yg belum pernah aku masak,aku juga suka bagikan resep² masakan di fb & suka juga menulis² di buku catatan aku khusus buar resep²..
banyak juga sich masakan aku yg aku tidak posting disini 🤭 tapi alhamdulillah aku bersyukur karna nemuin Cookpad di google 🤗 & segala macam sumber resep yg terus aku pelajari 🙏

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    Sambal terasi

    bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe kecil • tomat • terasi udang sachet • Garam secukup.y • Gula pasir secukup.y • Kaldu bubuk secukup.y
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      Ikan goreng bumbu parappe

      ikan cakalang sedang,potong² • Bumbu marinasi : • Garam secukup.y • Lada halus secukup.y • Bumbu halus : • bawang merah • siung bawang putih • cabe kriting • cabe rawit (skip / sesuai selera) • Bumbu tambahan : • air asam jawa • gula merah •
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        Cumi Crispy

        cumi (saya yg sedang) • cumi sesuai selera ya • Bumbu marinasi : • bawang putih (haluskan) • lemon cina (kecil) • kunyit (haluskan) • Lada halus • Telur • Bahan kering ; • tepung terigu • tepung Maizena • kaldu bubuk
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          Lumpia kentang wortel

          Kulit lumpia besar / kecil • wortel • kentang • telur • Lada halus secukup.y • Garam secukup.y • Royco secukup.y • Air secukup.y • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih
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            Sambel Cuka

            bawang putih • cabe (sesuai selera) • Gula pasir secukup.y • Garam secukup.y • cuka (sesuai selera)
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              Puding Vla Vanila

              Bahan puding: • agar² • gula pasir • coklat bubuk • dark chocolate • susu cair • Bahan Vla : • susu • gula pasir • pasta vanila • kuning telur • tepung maizena
              • 20 porsi
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              Sambel Tumis Ala Dapur Mala

              bawang putih • cabe kecil (sesuai selera) • cabe kriting • Garam,secukupnya • Royco,secukupnya • Gula pasir,secukupnya • Gula merah,secukupnya • Minyak untuk menumis
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                Klepon (onde²)

                tepung ketan • tepung beras • Pewarna hijau • Air • Kelapa parut (di kupas bersih) • Gula merah
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                  Teri kecap

                  cupa teri • bawang putih • bawang merah • cabe kecil (sesuai selera) • cabe merah keriting • Garam • gula pasir • Royco,secukupnya • Air,secukupnya • Kecap,secukupnya • Minyak kelapa,secukupnya

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