pindang(tongkol) • bawang putih • bawang merah • ketumbar • gula • cabe merah(kriting) • cabai rawit • daun jeruk(3 dihaluskan, 2 dicincang/diris tipis2) • kemiri • Garam • ruas(sepucuk kelingking) jahe, laos, kencur & kunir • mangga yg asam kalo g ada 6 buah blimbing wolo(sayur) •