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Miftah

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@salwaainun
Palembang
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Istri yg bahagia, ga pinter masak tapi hobi bereksperimen 😊

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    Ayam Rica-rica Kemangi

    ayam • kemangi • Sereh geprek • Lengkuas geprek • Ketumbar • Gula dan garam • Penyedap • daun salam • bumbu ungkep (me: racik ikan goreng) • Bumbu halus: • Cabe merah keriting • Cabe rawit setan •
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      Cookies Keju Teflon #camilanMPASI #7m21d

      telur ayam • tepung terigu • margarin (me: forvita) • gula pasir • keju (me: cheddar yg kemasan kecil)
      • 5 keping
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      Tahu Kacang Panjang Masak Santan

      tahu putih potong segitiga lalu goreng sebentar • kacang panjang potong sesuai selera • sun kara • sereh digeprek • gula, garam, penyedap • minyak untuk menumis • air • Cabe merah sesuai selera (biar warna kuahnya nanti merah) • Cabe rawit (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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        Soto Bening Seger

        ayam dari 1 ekor • soun • daun bawang (dirajang) • Kol secukupnya (diiris) • Toge • tomat potong empat bagian • jahe (geprek) • sereh (geprek) • daun jeruk • daun salam • kayu manis • Garam, gula, penyedap, air •
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          Bolu Lapis Surabaya Kukus #BikinRamadhanBerkesan

          tepung terigu • gula pasir • telur • mentega dilelehkan (sy pake palmia) • susu bubuk (sy skip ganti skm putih) • SP • Vanili • Selai stroberi • Pewarna makanan kuning • Bahan bolu coklat: • coklat bubuk (sy pake van houten) • skm coklat
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            Mie Ayam

            dada ayam (potong dadu sisakan tulangnya) • mie telor (mie kuning kiloan jg bisa) • Daun bawang secukupnya (sy ga pake krn stok ga ada) • saos tiram • penyedap (sy pake indofood rasa ayam) • sayur sawi • kecap manis • Daun jeruk purut • Daun salam • lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • Bumbu halus kuah kuning: •
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              Cilok Saos Kacang

              Bahan Cilok: • tepung terigu • tepung sagu • bawang putih dihaluskan • garam • daun prei atau daun sop diiris halus • Air • Bahan saos kacang: • kacang tanah • bawang merah • bawang putih • kemiri •
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                Seblak Pedes Gurih

                kerupuk (me: kerupuk ikan) • makaroni • telur • sosis (aku skip lupa beli 😁) • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kencur • sayur sawi, daun bawang, daun seledri • gula, garam, penyedap, saos sambal
                • 1 porsi
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                Tahu Rambutan

                tahu putih ukuran kecil • mie instan (saya pake mie sukses isi duo) • bawang putih • merica bubuk • tepung terigu (bisa pake tepung serbaguna sajiku) • telur ayam rebus (bisa pake telur puyuh) potong2 • daun bawang • daun seledri • Garam dan penyedap rasa • Minyak goreng
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                  Roll Cake #BeraniBaking

                  telur utuh • putih telur • gula pasir • SP (boleh skip) dan vanilla essence • tepung terigu • susu vanilla bubuk • margarin (tim) • Toping dan isian
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                    Brownies Kukus #BeraniBaking

                    telur ayam • tepung terigu (sampe batas garis gelas) • gula pasir • minyak sayur (sampe batas garis gelas) • coklat bubuk (me: van houten) • dcc (me: colatta dark) • susu kental manis coklat • vanili dan SP (SP boleh skip)
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                      Nugget Pisang

                      pisang ranum dihaluskan dengan garpu (me: pisang lilin) • tepung terigu • susu bubuk • gula pasir • telur dikocok lepas • garam • vanili • Bahan pencelup: • tepung terigu • telur dikocok lepas • tepung panir atau tepung roti
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                        Sambal Jengkol

                        jengkol yg sudah direbus • kemiri • bawang merah • bawang putih besar • cabe merah keriting • cabe rawit • terasi (saya pake cap Mama Suka) • tomat kecil • Gula, garam, dan penyedap rasa • Minyak goreng
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                          Mie Tek Tek Goreng Pedes

                          Mie Cap 3 Telor • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • sosis (opsional) • sawi putih • rajang daun bawang • seledri • garam • kecap manis • penyedap rasa •
                          • 15 menit
                          • 3 porsi

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