ayam boleh kampung boleh negri.. cincang kasar • Bumbu bumbu • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • butiran mrica kemudian dihaluskan • cabai setan (sebagian di tumbuk sebagian biarkan utuh) • Cabai merah haluskan • jahe.. haluskan biar lebih berasa • Sejari kunyit haluskan • daun salam • bawang potong potong memanjang 2 cm. • serai geprek •