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Reni Saliem

Reni Saliem

@dapur_miniku09
Wates Kediri
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suka iseng gabung-gabungin bahan masakan

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    Krengsengan Swiwings dan ceker dower

    swiwings(sesuai selera) • Ceker(sesuka kalian aja) • tomat (hijau kemerahan) • cabai merah besar (optional) • cabai rawit merah (kurang pedes tambahin lagi) • bawang putih (uk.sedang) • bawang merah (uk.besar) • daun sop/prei+sledri (iris besar) • Kaldu ayam bubuk (secukupnya) • Garam (secukupnya) • gula pasir • kecap manis (optional) •
    • 6porsi
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    Bihun terasi oseng kacang pedas

    Bihun jagung • Kacang panjang (bisa diganti yg lain) • Bawang putih (uk sedang) • Bawang merah (uk kecil) • Garam • Penyedap (selera) • Terasi • Minyak wijen (selera) • Gula • Minyak untuk menumis (secukupnya)
    • 5-7 porsi
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    Sayap Kecap sederhana

    sayap ayam • Gula pasir • Kecap sedap • Minyak untuk menumis • cabe rawit • cabe besar • tomat(uk. Sedang) • bawang merah • bawang putih • Garam • bawang putih (geprek saja) • garam
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      Tasis pan (Tahu sosis Pan)

      Tahu (putih or kuning) • sosis (sesuai selera aja) • tepung jagung / tepung beras • Telur • Garam • Minyak goreng
      • 10 menit
      • 6-8 porsi
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      Stik Telur Gabus

      tepung tapioka • blue band 1000 an • telur (besar) • garam • susu bubuk putih bebas bisa (Dancow, Zee,atau Milo)
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        Ceker Pedas Manis

        ceker (boleh ditambah sayap kalau suka sayap) • Bumbu Tumis ; • cabe kecil • cabe besar • daun jeruk • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Kecap Sedap / ABC (warnanya ke makanan cantik dan pas) • gula pasir • Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu • Bahan Ungkep ; •
        • 30-60 menit
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        Tahu Bulat Homemade

        tahu putih • bawang putih • garam • lada bubuk (selera) • Tepung beras (merk apa aja) • telur • Minyak goreng
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          Sayur Bening

          Sawi/bayam/kangkung • Wortel (optional) • capar kedelai (optional) • jagung manis (bisa serut/potong bulat langsung) • kacang panjang/polong • tomat kecil (kalau besar 1 saja) • asam Jawa (yg sudah dilarutkan) • garam • gula • bawang merah • bawang putih • Lengkuas •
          • 5menit
          • 5 porsi
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          Ayam pok pok alakadarnya

          Ayam bagian dada • tepung beras • tepung terigu • Lengkuas • kunyit bubuk (kalau mau pake fresh jg bisa) • ketumbar • garam • Bawang putih • penyedap rasa (options ya) • Telur ayam (aku pake kecil aja) • air es • Minyak goreng
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            Kacang kribo / kacang Disko / kacang Makassar

            kacang tanah berkulit • Telur • tapioka • tepung teligu • bawang putih • garam • gula pasir (kalau suka manis bisa 5sdm ya) • Minyak secukupnya saja jgn terlalu banyak, karena akan kotor. 😁

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