carne (nalga, cuadrada, o bola de lomo) cortada a cuchillo • cebolla • papas • pimentón rojo • huevos hervidos • grasa de vaca. Truco: si no querés usar grasa animal, usas un aceite vegetal • perejil fresco • pimentón rojo molido • comino • pimienta blanca • sal al gusto • cebollita de verdeo
manzanas verdes • Nueces troceadas • De almendras • De apio blanco • Sal y pimienta • Jugo de limón • huevo • mostaza • mm de aceite de oliva 🫒 • mm de crema de leche • azúcar