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Diysafitri

Diysafitri

@KedaiMigunani
Jogja Istimewa
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R.A.N.D.O.M

Ditulis dan disimpan di cookpad, biar sendiri nya ingat resep yang udah dibuat . hihi . bukan pelupa yaa, tak ingat sajaaa ♥️

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    Palm Cheese Cookies / Palmciss

    butter margarin. saya pake palmia royal • kuning telur • gula halus • susu bubuk / 27gram • tepung kunci biru • maizena • keju cheddar / bisa pake edam juga parmesan • gula palem
    • 2 jam
    • 500 gram
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    Oseng mbangkates /bunga pepaya

    mbangkates. sekira 250 gr • daun jambu biji • garam • teri gundul • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • daun salam • lengkuas • gula garam micin
    • 1 menit
    • 4 porsi
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    Tempe Garit

    Tempe mentah bungkus daun • Garam • Penyedap • aer
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      Bakso Ikan Tongkol

      filet ikan tongkol dari 3ekor ikan uk sedang • tepung tapioka (seadanya dirumah) • bawang putih digoreng • bawang putih digoreng • telur • merica • gula garam penyedap • es batu
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        Roti O KaWe

        :: Bahan Roti • tepung terigu protein tinggi • air hangat • gula pasir • fermipan • kuning telur • susu bubuk / aku pake 1 sachet dancow bubuk • margarin cair dingin • :: Isian Roti • Mentega / margarin • :: Topping (dibuat terakhir saat bahan roti sudah mengembang) • mentega •
        • 19 buah
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        Mangut Tuna

        tuna ukuran besar potong 5 bagian • santan, bisa pakai instan • bawang merah, sebagian uleg, sisanya iris • bawang putih, sebagian uleg, sisanya iris • kencur • jahe • daun salam • daun jeruk • sere dimemarkan • lengkuas geprek • gula garam • minyak secukupnya untuk goreng dan tumis bumbu
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          Tumis Jipan Udang

          Jipan ukuran sedang • udang • loncang • bawang putih • tomat ukuran sedang • jahe geprek • lengkuas geprek • daun jeruk
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            Pindang Patin

            patin potong 4 • 🍒 Bumbu dihaluskan • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • 🍒 Bumbu lain nya • lengkuas geprek • daun salam • cabe rawit • loncang • asam jawa •
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              Bolu pandan Nangka

              tepung • telur • gula pasir • aer santan dari 2 bungkus kara tambah aer • ovalet • baking powder • essense pandan • nangka diblender • margarine cair
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                Perkedel Kentang

                kentang ukuran besar • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • pala • gula, garam, penyedap rasa • seledri • telur
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                  Stup Roti Tawar

                  roti tawar potong² disusun di wadah • keju parut / meises untuk toping • UHT full cream • santan kara • aer putih • gula pasir • garam • maizena dicairkan dgn ½ gelas aer putih
                  • 10 menit
                  • 2 lunch box
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                  Ayam Goreng

                  paha ayam • kemiri • bawang putih • jahe • kunyit • tumbar • pala bubuk • lengkuas • daun salam • Gula garam
                  • 6 potong
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                  Oseng cumi asin

                  cumi asin • cabe campur • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • gula, garam, penyedap • minyak goreng untuk menumis
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                    Pukis

                    terigu • telur • gulapasir • aer santan hangat • margarin cairkan • garam • vanili • pasta pandan • fernipan • tepung terigu • air
                    • 40 buah
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                    Soto Ayam ala Ibun

                    dada ayam kota • beras direndam aer 15 menit • 🍎 Bumbu geprek : • serai • daun bawang iris tipis • daun jeruk • 🍎 Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah. ukuran sedang • jinten • mrica bubuk • ketumbar bubuk •
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                      Tumisan terong tempoyak

                      terong • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • daun bawang / loncang • tomat merah • lengkuas muda • gula garam penyedap • penuh tempoyak
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                        Bolu Karamel Kukus

                        gula pasir • aer panas • peres tepung terigu • peres tepung tapioka / kanji • telur ayam • garam • baking soda • baking powder • vanili • minyak goreng • santan cair (me: pake kara) • cream kental manis
                        • 1 ½ jam sajaaaa
                        • 16 potong
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                        Bolu Kurma Keju Kukus

                        kurma • terigu • keju parut • baking powder • garam • vanili • margarin dicairkan • kental manis • telur • gula pasir • aer hangat
                        • 16 potong
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                        Brambang Goreng

                        brambang / bawang merah • garam • tepung beras • minyak untuk goreng
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                          Kentang Keju

                          kentang dikukus lalu dihaluskan • tepung maizena • keju parut • garam • lada • kaldu bubuk / penyedap rasa, aku pake halawa • daun seledri iris tipis
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