Crespos con salsa de ajos y aceitunas negras
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Estaba cansada y con pocas ganas de hacer algo muy elaborado. Tenía que ser una salsa que, mientras cocinaban los fideos, estuviese lista. Resultó finalmente una salsa muy suave y agradable al paladar.
Crespos con salsa de ajos y aceitunas negras
Estaba cansada y con pocas ganas de hacer algo muy elaborado. Tenía que ser una salsa que, mientras cocinaban los fideos, estuviese lista. Resultó finalmente una salsa muy suave y agradable al paladar.
Paso a paso
- 1
Cocinar fideos en agua con sal a gusto según indicaciones del fabricante o tu gusto. Una vez listos, colar y reservar.
- 2
Mientras cocinan los fideos, poner un poquitín del aceite a usar en una sartén y disolver la pasta de ajos.
- 3
Agregar el resto del aceite y poner a fuego alto para que cocine sin que llegue a dorarse. Agregar el sobre de ají panka sin picante de Sibarita y mezclar bien.
- 4
Agregar aceitunas y crema.
- 5
Cuesta integrar la crema y el aceite. No te preocupes es normal. Al agregar a los fideos se integrará bien. Agregar a los fideos ya cocidos y colados.
- 6
Mezclar bien y servir caliente. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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