Ají

Ajíes, de cualquier tipo o mezclados (aprox.) • agua purificada o hervida • aceite, el de preferencia • sal • Juguera o procesador • Olla para cocción

pan integral tostado (o el que prefieras) • queso crema de kéfir o queso Philadelphia • ají crema o salsa de ají ahumado

ají verde o cacho de cabra verde • aceite • vinagre • ajos

ajíes cacho’e cabra ahumados • queso crema de kéfir (puede ser queso Philadelphia u otro tb) • huacatay • ajo muy grande o 2 normales • aceite • cuchta rasa de sal fina o a gusto • endulzante o 1 cuchta rasa de azúcar (no más)

ajíes largos grandes cortados por la mitad en forma longitudinal • queso crema • carne se soja • cebolla caramelizada • salsa de soja • Agua caliente para hidratar la carne de soja • queso rallado

Masa de hojaldre • Cebolla • Ajo • Camarones • Crema de leche • Ají dulce • Azúcar • Sal y pimienta

champiñones grandes • mantequilla • queso mozzarella o mantecoso • queso crema • Sal a gusto • lechuga marina • ají dulce alargado • cocktail para sujetar

Familia de ajíes secos (7) • agua • cebolla chica • ajo en total • huacatay seco • nueces mariposa o 1 puñado grande de nueces partidas • sal • Galletas crackelet o de soda

Todos los ajíes verdes que te sobren • Aceite de oliva • Sal y Limón

ajíes grandes • leche • cebolla • pimentón • ajos • queso crema • queso mantecoso • queso azul • almendras laminadas • cranberries picados • pan • almendras •

Jurel (1 tr.) • un. Huevos • Cebolla • Cilantro (1 at.) • Especias (Ají color - Pimienta - Orégano) • Sal • Panko (el necesario) • Queso para fundir (opcional) • Aceite profundo

un. Zapallo italiano medianos • un. Zanahorias medianas • un. Cebolla grande • Morrón Rojo • un. Huevos • Queso Parmesano • Queso para fundir • Salsa de Ajo • Especias (10 gr. Orégano, Ají Color, Pimienta) • Aceite el necesario • Sal

un. Reineta • Harina • Agua Mineral con gas o Cerveza (lo suficiente) • Ají de color • Pimienta • Orégano • un.Cilantro • Salsa de Ajo • El jugo de 2 limones • Sal • Abundante Aceite para freír

Arroz • Morrón • Cebolla • Zanahoria • Apio • un. Trutro largo • Pasta de ajo o un diente • cdta. Aceite • Sal • Especias (10 gr. Ají color - Orégano - Pimienta - 5 gr. Comino) • Cilantro o Perejil

cebollas • morrón • tomate • ajo chilote • ají verde • cilantro • sal, limón, vinagre

posta negra escalopa • ajíes verdes • cebollines • soja • maicena • ajo • Sal

mariscos surtidos envasados • cebolla y media grande en corte brunoise o cubos pequeños • orégano • ají de color • vino blanco • harina • Cilantro picado • Sal • Aceite para freír • Masa • harina sin polvo de hornear • sal •

un. Tomates • un. Cebollines o 2 un. cebolla mediana • minutos. Cilantro • Jugo de 2 limones • Ají verde o 50 gr. ají en salsa • Salsa de ajo • Sal • Aceite Oliva

cebolla • morón pequeño • orégano • ají color • crema de leche • hayuyas • leche

lentejas • zapallo • zanahoria • pimentón • arroz • ají a color • sal

Cebolla • Carne Molida • Especias (Paprika o Ají de Color - Pimienta negra - Orégano) • Zanahoria • Papas • Zapallo • Choclo • Arvejas • Porotos Verdes • Acelga • Aceite • Sal •

arbolitos de brócoli • Sal • Ajo en polvo • Ají de color • Queso rallado

Papas • Cebolla morada • Pechuga de pollo • Acelga • Queso Crema • Leche • Huevos • Cebollín • Especias (Orégano, comino, ají de color, pimienta) • Sal • Mostaza • Harina

Vacuno (posta rosada, corte escalopa) • Pimentones de colores • Champiñones • (parte blanca y verde separadas) Cebollín • Maní • Jengibre rallado • Ajo • Salsa de soya • Salsa de ostras • Azúcar • Maicena • Ají (picante) •

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

Filete de Cerdo • Pimienta • Salsa de Ajo o Ajo entero • Ají de Color • Orégano • Sal • Vino Blanco • Aceite de Oliva • Relleno • Aceite de Oliva • Cebolla • Pimentón Rojo •

porotos granados (ya desgranados) • mazorca de maíz dulce • chicharrones • cebolla • cebollines • vino blanco • agua • ajo • orégano • albahaca • aceite de oliva • ají de color •

carne de cerdo molida • sal • pimentón dulce ahumado • cacho de cabra triturado o merquén • ajo en polvo • pimienta negra triturada • orégano seco • comino en polvo • vino blanco • vinagre de manzana, opcional • arvejas amarillas secas, partidas • aceite de vegetal •

Garam masala • Aceite oliva • Aceite de sésamo • Salsa de ostras • Semillas de mostaza • Ajo picado • Cúrcuma • Ají de color • Pimienta negra y sal • Comino molido • Arroz cocido (sobrante) • Huevos •