Tarta de Ricota 👌

Name: Tarta de Ricota 👌
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 500 Gr; 180 Gr Manteca; 300 Gr Azúcar Para La Masa; 100 Gr De Azúcar Para La Ricota; 5 Huevos; C/n Ralladura de Limón; Esencía de Vainilla a Gusto; 2 Cditas Polvo de Hornear; 600 Gr Ricota; 1 Cdita almidón Disuelto con 4 Cdas De agua

Diamela 😚 @Diamela03

Buenos Aires , Argentina

La hice Con Ricota Casera realidad mis recetario Podrán encontrar La receta😆Me Salió una Tarta Súper Grande #EnigmaCookpad

Tarta de Ricota 👌

Diamela 😚 @Diamela03

Buenos Aires , Argentina

La hice Con Ricota Casera realidad mis recetario Podrán encontrar La receta😆Me Salió una Tarta Súper Grande #EnigmaCookpad

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Ingredientes

Harina 0000 500 Gr
180 GrManteca
300 GrAzúcar Para La Masa
100 GrDe Azúcar Para La Ricota
5Huevos
C/nRalladura de Limón
Esencía de Vainilla a Gusto
2 CditasPolvo de Hornear
600 GrRicota
1 Cditaalmidón Disuelto con 4 Cdas De agua

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Paso a paso

1

Hacemos una corona con la harina en la mesa a los costados le agregamos el azúcar y polvo de hornear en el centro ponemos la manteca cortada en cubos la esencia ralladura y 4 huevos mezclamos bien sin necesidad de amasar tanto Lo importante es que quede bien unido luego ponemos en film o bolsa de nylon y llevamos a la heladera media hora.
2

Ponemos la ricota en un recipiente y le agregamos 100 gr de azuzar ralladura de limón(opcional)y esencia de vainilla el almidón disuelto y y un huevo batido y listo.
3

Estiramos La Masa..Colocamos harina por abajo y por arriba y comenzamos a estirar.en mantecamos una fuente y acomodamos la masa luego pinchamos un poco con tenedor y arriba colocamos la Ricota esparcimos bien con cuchara y presionamos un poco. Arriba Ponemos la tapa de masa y la pintamos con huevo batido pinchamos un poco con tenedor y llevamos a un horno un poquito más de mínimo por 35/40 minutos.
4

A veces se dora bastante rápido arriba por el huevo pero dejen que se cocine bien por abajo también.