Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón
Ésta va dedicada a mi compi de batalla #laperalimoneracocina
Solomillo de Pollo en Salsa de Ajo y Limón
Ésta va dedicada a mi compi de batalla #laperalimoneracocina
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos muy bien el aceite junto con los ajos, el zumo y ralladura de limón y el perejil. Removemos bien hasta emulsionar
- 2
Salpimentamos el pollo y lo ponemos a macerar en la emulsión anterior. Procuramos que el pollo quede bien impregnado. Reservamos en la nevera hasta el momento de utilizar.
- 3
En el bol de la batidora batimos bien el queso crema junto con el caldo de pollo y reservamos. Seguramente os sobrará. Podeis utilizarla sobre unas patatas hervidas o en un palto de pasta.
- 4
En una sartén ponemos aceite a calentar. Cuando adquiera temperatura, pondremos a dorar los solomillos de pollo hasta tenerlos a nuestro gusto.
- 5
Agregamos la salsa de queso hasta cubrirlos y dejamos cocer todo junto hasta conseguir una salsa bien espesa.
- 6
Ya solo queda emplatar y disfrutar. Un plato de 10 listo en pocos minutos
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