Aguacate hass relleno con puré de Auyama y zanahoria

Name: Aguacate hass relleno con puré de Auyama y zanahoria
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 aguacates hass; 1/2 lb zanahoria; 1/2 lb auyama; 2 cdas mantequilla; 1/2 taza leche; al gusto Sal y pimienta

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

Aguacate hass relleno con puré de Auyama y zanahoria

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Ingredientes

2 raciones

2aguacates hass
1/2 lbzanahoria
1/2 lbauyama
2 cdasmantequilla
1/2 tazaleche
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Cocinar la zanahoria y la auyama en abundante agua con sal hasta que estén blandos. Prensar para formar el puré y agregar la mantequilla y la leche, pelar, retirar la semilla y rellenar los aguacates y listo.

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

jueves 22 de agosto de 2019 17:30

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

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