Pan Saborizado

Name: Pan Saborizado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 300 ml agua tibia; 50 gr manteca derretida; 1/2 cucharadita sal; 20 gr levadura fresca; 1 cucharadita azúcar; 1 cebolla grande cortada en rodajas; 30 gr orégano; 1 huevo para barnizar

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#aguantenando
Hoy amanecí con ganas de amasar no tenía mucha levadura y sin embargo la masa se comportó de lo mejor

Pan Saborizado

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Guardada

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Ingredientes

500 grharina 000
300 mlagua tibia
50 grmanteca derretida
1/2 cucharaditasal
20 grlevadura fresca
1 cucharaditaazúcar
1cebolla grande cortada en rodajas
30 grorégano
1huevo para barnizar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en el agua tibia el azúcar la levadura y una cucharada de harina del total de la misma dejar reposar
2

En un bol colocar la harina abrir un hueco en el centro poner la sal a los costados y la manteca en el hueco la levadura ir mezclando hasta lograr una masa.
3

Amasar por 10 minutos dejar reposar hasta que doble su volumen, pasado este tiempo desgasificar y cortar la masa en dos partes iguales
4

A una parte le agregas el orégano y a la otra parte la cebolla previamente sofrita, Bollar y armar los panes colocar en una bandeja para hornear y dejar reposar por media hora
5

Barnizar con huevo batido y llevar al horno precalentado a 200 por 15 minutos