Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar y la mantequilla llevando hacia las paredes del cuenco. (cremificado) da estructura para que no se desmiguen.
- 2
Integro 1 huevo, añado la vainilla y lo mezclo todo.
- 3
A continuación añado la harina, la Maizena, el bicarbonato y sal, todo tamizado y mezclo hasta integrar.
- 4
Añado las pepitas de chocolate y muevo.
- 5
Hago bolas, las pongo en una fuente de horno y dejo reposar en la nevera 1 hora.
- 6
15-18 minutos a 170º hasta estar doradas por los bordes. O 1:15 en el microondas.
- 7
170°C durante 7 minutos en air fryer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri le encantará ver cómo quedó.
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Hoy os voy a dar la receta de estas cookies con trocitos de chocolate que están buenísimas y quedarán geniales para la merienda o incluso si queréis se las podéis dar a vuestros hijos para el colegio, yo cuando voy de viaje me las hago ya que son consistentes y duran mucho tiempo sin orearse. Espero que os guste estas galletas fáciles de hacer.Nota: Estas galletas duran mucho tiempo si las guardáis en una lata o tarro de cristal cerrado, también quedan geniales como regalo, solo tendréis que ponerle un bonito papel y un lazo y tendréis un riquísimo y bonito regalo, que vendría genial en un cumpleaños o incluso en una comunión.
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