Cupcake de Sandía 🍉🍉
Para este veranito también puedes disfrutar de un postre fresco #RecetasDulces
Paso a paso
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Batir la mantequilla y el azúcar por 5 minutos a velocidad media una vez pasado los 5 minutos agregamos 1 huevo batimos hasta integrarse y luego agregamos el otro huevo hasta tener una mezcla homogénea.
- 2
Agregamos la harina y el polvo de hornear tamizado y mezclamos por 3 minutos más
- 3
Agregamos la sandía la cual debemos licuar sola sin agregar agua y se la agregamos a la mezcla... batimos y una vez integrada agregamos el colorante que en este caso es un poquito 2.5 gr. Y mezclamos
- 4
Una vez listo apagamos la batidora agregamos las chispas de chocolates y mezclamos con una espátula y vertemos la mezcla en las cápsulas de cupcakes y horneamos a 160 grados por 20 minutos
- 5
Una vez listo... hacemos la buttercream para ello batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar por 5 minutos y luego agregamos el queso crema el cual debe estar frío.
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Una vez listo agregamos el colorante y batimos hasta que la mezcla obtenga el color verde. Una vez listo vertemos la mezcla en la manga pastelera y decoramos los cupcakes
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