Fabes verdines con rape
Les fabes verdines, son unas fabas de color verde palido, de tamaño más pequeño que las blancas de fabada, se dan bien en el oriente asturiano, y son exquisitas con pescados y mariscos.
Fabes verdines con rape
Les fabes verdines, son unas fabas de color verde palido, de tamaño más pequeño que las blancas de fabada, se dan bien en el oriente asturiano, y son exquisitas con pescados y mariscos.
Paso a paso
- 1
Las fabes las ponemos a remojar la noche anterior. En una olla con un chorro de aceite rehogamos las fabes, bien escurridas del agua del remojo, las cubrimos de agua y las ponemos al fuego, con media cebolla, 2 dientes de ajo, la zanahoria , el laurel y el puerro, todo bien picadito y dejamos cocer lentamente.
- 2
Con la otra media cebolla bien picadita y los otros 2 dientes de ajo hacemos la salsa: Lo pochamos en una sartén con un poco de aceite, cuando este hecho añadimos el vino blanco, la salsa de tomate, y el pixin (rape) cortado en tacos, rehogamos bien, dándole un hervor y añadimos a la olla de las fabes, dejamos cocer 5 minutos más, todo junto, salamos y espolvoreamos de perejil. ya están listas para servir.
- 3
Que te salgan ricas Esther, que aunque no son fabes de fabada están muy buenas con pixin.
Recetas similares
-
Fideos con vienesas Fideos con vienesas
Nosotros como familia por lo general siempre mantenemos vienesas en casa, cuando queremos preparar algo rápido preparamos esta receta que es exquisita últ una de mis favoritas para llevar el trabajo o llegan visitas que no esperas algo rápido y rico para almorzar.
-
Arrocito graneado con verduritas Arrocito graneado con verduritas
Es una receta que aprendí de mi papá🥰
-
Cerdo Agridulce Cerdo Agridulce
En la cocina china se utiliza el famoso wok para saltear distintos alimentos, como las verduras y las carnes; el secreto es el movimiento constante de los alimentos para conservan su sabor y que queden al dente. Se usa poco aceite. Pero si no tenemos Wok, podemos usar una sartén en buen estado, prueben con este plato y verán.
-
Risotto con longanizas Risotto con longanizas
Un rico plato de arroz pegajoso con longanizas.
-
Arroz con fideo Arroz con fideo
#mundo🌏este plato es muy fácil de hacer, y lo puedo acompañar con lo que más guste. #cookpachile🇨🇱 #cookpard🇩🇴
-
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......
Angélica Ortiz Pinilla -
-
Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas
Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚
-
-
Guiso de fabes con rape Guiso de fabes con rape
Fabes gusiadas con un sofrito de cebollas, zanahorias y tomates y patatas.
-
Fabes/Judiones con almejas y rape Fabes/Judiones con almejas y rape
Es un plato sencillo de realizar, muy nutritivo y rico. Eso sí, lleva su tiempo pero merece muchísimo la pena. 😋😋😋😋
-
Fabes con rape y almejas Fabes con rape y almejas
Hoy un plato de cuchara delicioso, sano y rico. #lowcost #lospancorbo #legumbres #WeekendTour #singluten #dominó
Más recetas
Comentarios (2)