Vamos estirando con el rollo de cocina el pan, y cubrimos el fondo de un molde, tenemos la lechuga bien limpia y seca y la partimos menuda, la mezclamos con la mayonesa y el tomate también picado menudo y lo colocamos en el molde sobre el pan.

Tapamos con otra capa de pan y colocamos el segundo relleno, que lo tenemos preparado, mezclando el atún con los tronquitos en trozos, las aceituna y un huevo picado, todo envuelto en mayonesa.

Lo cubrimos con otra capa de pan, colocamos el jamón de york y el queso en lonchas y cubrimos con pan, tapamos con papel film y ponemos un peso encima, (puede ser un paquete de arroz o azúcar etc.) metemos al frigo.

Pasadas unas 2 horas le damos la vuelta sobre la fuente de servir y lo cubrimos con mayonesa, adornamos con el otro huevo, o al gusto de la cocinera, y servimos.