Pudín de calabacín y zanahorias

Ya sea frío o caliente, es un entrante delicioso. #CookpadCocinaConAlexa
Pudín de calabacín y zanahorias
Ya sea frío o caliente, es un entrante delicioso. #CookpadCocinaConAlexa
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º. Cocer las zanahorias y guisantes con agua y sal al vapor.
- 2
Una vez cocidas las verduras, mezclamos en un bol, con el queso rallado.
- 3
Untamos un molde de cake con mantequilla. Y vertemos las verduras y el queso rallado.
- 4
Batir los huevos junto a la nata, pimienta y sal al gusto. Verter en el molde y remover con cuidado.
- 5
Cocer al baño María en el horno durante 40-45 minutos. Pinchar por el centro antes de sacarlo para comprobar que está cocinado. Templar antes de desmoldar. Podemos servir el pudín con salsa de tomate casera o mayonesa. Espectacular!
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