Bizcocho con harina de garbanzo y yogur de limón
Hoy os traigo un bizcocho diferente pero muy rico. La harina de garbanzo se utiliza para muchas elaboraciones, puedes rebozar, hacer hummus y más elaboraciones……. #CookpadCocinaConAlexa
Puedes ver el video. https://youtu.be/sZqyTPODb74
Bizcocho con harina de garbanzo y yogur de limón
Hoy os traigo un bizcocho diferente pero muy rico. La harina de garbanzo se utiliza para muchas elaboraciones, puedes rebozar, hacer hummus y más elaboraciones……. #CookpadCocinaConAlexa
Puedes ver el video. https://youtu.be/sZqyTPODb74
Paso a paso
- 1
Lo primero separamos las claras de las yemas de los huevos.
En un bol ponemos las claras con una pizca de sal y batimos con las varillas electricas hasta tener las claras montadas a punto de nieve, reservamos.
- 2
En un bol ponemos las yemas de huevo y batimos con las varillas electricas, añadiremos el azúcar y seguimos batiendo. Añadiremos el aceite y batimos, añadiremos la leche, como salpica, mezclaremos con la espátula y seguiremos batiendo. incorporamos la ralladura de la piel del limón, y añadiremos el yogur ahora lo batimos todo y añadiremos el sobre del gasificante y la harina de garbanzo, mezclaremos bien y lo batiremos hasta que esté bien integrado,
- 3
Ncorporar las claras a punto de nieve, que mezclaremos con movimientos envolventes, hata que esté todo bien mezclado.
Tenemos un molde en este caso de silicona que vamos a enmantequillar y ponemos un papel horno que nos ayudará a desmoldar.
- 4
Tendremos el horno precalentado y lo ponemos entre 170-180ºC calor arriba y abajo durante unos 55-60 minutos aproximadamente siempre dependerá del horno de cada uno.
Lo dejaremos enfriar en una rejilla un rato y lo desmoldaremos. Listo para comer.
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