Se pone una cacerola con agua, sal, poco aceite, una hojas de laurel y cocer los spaghetti, se pone entero, ya cocido se escurre y se va enrollar en las rebanadas de jamón tiene que salir del jamón, se van acomodando en un pyrex rectangular.

En un sartén con mantequilla se frie la cebolla finamente picada y se le añade el pure de tomate, se deja hervir un rato se sazona con una hoja de laurel sal y pimienta y el cuadro de consome, dejelo hervir a que se sazone bien.

Añada la crema y la mitad del queso rallado.

Con esta salsa se bañan los rollitos y encima se le pone el resto de la mantequilla y el resto del queso rallado. Se hornea por 20 minutos.