Pinchos morunos

Rafael Guzman Gonzalez
Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman
Malaga

He probado muchos, pero esta receta es la mejor.

Pinchos morunos

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Ingredientes

  1. 1 kg.contramuslos de pollo deshuesados
  2. 100 ml.yogur natural
  3. Zumo de medio limón
  4. Especias de pinchitos
  5. Comino
  6. Pimentón dulce
  7. 2 dientesajo
  8. Sal y pimienta
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los contramuslos y reservamos.

  2. 2

    Mezclamos el resto de ingredientes y marinamos el pollo durante una horas o toda la noche.

  3. 3

    Ponemos en una sartén con aceite de oliva y cocinamos.

  4. 4

    Servimos con pan de pita, ensalada y salsa tzaziki.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rafael Guzman Gonzalez
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