Bacalao fresco a la vizcaina
Gloria Emma @cook_1094774
Lomos de bacalao con tomates, cebolla y pimientos morrones, sencillo y delicioso!!!
Bacalao fresco a la vizcaina
Lomos de bacalao con tomates, cebolla y pimientos morrones, sencillo y delicioso!!!
Paso a paso
- 1
Le retiramos las espinas al bacalao. Calienta dos cucharadas de aceite de oliva en un sarten y dofrie el ajo hasta que este un poco dorado, agrega la cebolla, deja que se acitrone y anade el perejil.
- 2
Agrega la mitad de los tomates pelados, sin semillas y hechos pure, Deja cocinar, hasta que cambien de color. Agrega los pimientos, cocina durante unos minutos,apaga, deja enfriar y licua.
- 3
Calienta un poco mas de aceite de oliva y sofrie el bacalao, previamente enharinado.
- 4
Adiciona la otra mitad de tomates pelados, sin semillas y picados, la salsa licuada y deja hasta que el bacalao se termine de cocer.
- 5
Adorna con papitas cocidas, peladas y rebanadas, pimientos morrones cortados en tiras y aceitunas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/107559
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz graneado a la clorofila Arroz graneado a la clorofila
#Arroz #Guarnición #Vegano Conseguí un poco de albahaca en esta época de invierno y decidí hacer una combinación de hierbas frescas para preparar un arroz verde y comer un arroz diferente con sabor a clorofila. Quedó bien bueno.
-
Guatitas a la jardinera Guatitas a la jardinera
Plato campestre de sabor delicioso e inigualable para disfrutar en familia.
-
Salsa de tomates con albahaca Salsa de tomates con albahaca
#Cumplimos5 Tenía 6 cebollines que había que utilizar si o si, además de 1 cebolla morada y 1 puñado de albahaca fesca que sinó se iba a malograr. Además tenía congelados unos tomates que se hicieron para ensalada y nadie comió... Así es como decidí hacer tallarines con salsa de tomates y albahaca. Básicamente es muy parecida a cualquier boloñesa pero tiene sus grandes diferencias y me sorprendió el sabor dulzón de la albahaca. Quedó sabrosísima y no tiene ni una gota de azúcar ni endulzante, pues como utilicé tomates maduros, éstos estaban ya dulzones y no acidificaron para nada la salsa. -
Fideos a la Armando Fideos a la Armando
Mi cuñado tiene una receta muy simple fácil y deliciosa. Tienen muchos hijos con mi hermana y es una forma en que todos estaban de acuerdo, es muy rica para los fideos además es muy sana también. -
MEDALLONES DE LOMO DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE TOMATE FRESCA Y ESPÁRRAGOS ASADOS.JON STYLE MEDALLONES DE LOMO DE CERDO A LA PLANCHA CON SALSA DE TOMATE FRESCA Y ESPÁRRAGOS ASADOS.JON STYLE
#tomates #espárragos #cerdoEstos son medallones de lomo de cerdo, adobados y asados sobre una plancha. Acompañadas con espárragos asados con acetato balsámico, aceite de oliva una salsa hecha de tomates frescos cortados en dados, sin piel y sin semillas.https://youtu.be/aiv1tDGci6M
-
Albóndigas de CARNE DE SOYA al horno Albóndigas de CARNE DE SOYA al horno
Con ingredientes fáciles de conseguir se prepara este sencillo y delicioso plato.
-
Pechuga de pollo a la cazadora Pechuga de pollo a la cazadora
Este es un típico plato Italiano cocinado con tomates a diferencia del cazador Francés que es con una salsa marrón, hecha con tomates en cubos, champiñones, vino tinto y hierbas. -
Osobuco a la milanesa Osobuco a la milanesa
Un exquisito plato típico de la cocina italiana, ampliamente difundido en todo el mundo que a mi, en lo personal, me encanta. Fácil de preparar con un ligero toque de limón que cierra perfectamente con la textura y sabor de la carne y la salsa. Como siempre, dejo cordialmente invitados a todos quienes deseen probar este rico osobuco.... ¡bon appétit a todos mis golosos!
-
Huevos con tomates Huevos con tomates
Un desayuno maravilloso y delicioso para compartir un domingo. Hoy lo acompañé con pan amasado ( ver receta) y cebolla blanca de cabeza y aguacates condimentados ambos con aceite de oliva limón y sal.
-
Ensalada de tomates con queso de cabra y albahaca Ensalada de tomates con queso de cabra y albahaca
Se me estaban madurando los tomates y decidí hacer una gran fuente de tomates más atractivo que tomate solo. Quedó muy bueno. -
PIMIENTOS RELLENOS CON QUINOA (QUINUA)NUECES Y PASAS PIMIENTOS RELLENOS CON QUINOA (QUINUA)NUECES Y PASAS
#caminodelsaborUno de mis vegetales preferido son los pimientos. Son tantos los usos que se le pueden dar. -
Mojito de Arándano a la Numpayeza en Thermomix Mojito de Arándano a la Numpayeza en Thermomix
Siempre hay algo para celebrar y con un mojito es lo mejor sobre todo con Menta sacada de la huerta.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/107559
Comentarios