Natillas
Esta receta está basada en la de una compañera de este medio pero cambiado a mis gustos 😝
Natillas
Esta receta está basada en la de una compañera de este medio pero cambiado a mis gustos 😝
Paso a paso
- 1
Primero ponemos el litro de leche a calentar con 1 rama de canela y la ralladura de limón.
- 2
Mezclamos las 6 yemas de huevo con la maicena y el azúcar.
- 3
Cuando la leche hierva añadimos la mezcla del paso 2 y los removemos bien para que se quede bien mezclado; Continuamos hasta que hierva de nuevo.
- 4
Una vez hierva apagamos el fuego y seguimos removiendo durante uno o dos minutos más o menos
- 5
Seleccionamos el recipiente que vayamos a usar. (yo he usado el que tenía a mano en ese momento, aunq parecía una cantidad muy grande a vista de foto es más o menos la cantidad de un yogur normal)
- 6
Ponemos las natillas en los recipientes y añadimos canela en polvo al gusto, y las dejamos en la nevera al menos 2 horas.
- 7
Que aproveche!
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