Budín de harina de maíz y dulce de naranjas amargas
Nos quedamos con un envase de harina de maíz orgánica en el frasco. Pensé usarlo con salsa de tomate y queso para la cena. Quedó mucha cantidad de harina de maíz cocida así que me propuse innovar. Salió un budíncito individual estupendo. Rico y saludable!
Budín de harina de maíz y dulce de naranjas amargas
Nos quedamos con un envase de harina de maíz orgánica en el frasco. Pensé usarlo con salsa de tomate y queso para la cena. Quedó mucha cantidad de harina de maíz cocida así que me propuse innovar. Salió un budíncito individual estupendo. Rico y saludable!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua a calentar (las proporciones son 3 partes de agua por cada parte de harina de maíz). Colocar una pizca de sal al agua (preferentemente sal gruesa o parrillera).
- 2
Cocinar la harina de maíz como para hacer una polenta. Una vez cocida, dejar entibiar y colocar en un molde. Se puede usar uno como el de la foto.
- 3
Dejar el postre en la heladera durante toda la noche. Una vez que esté bien firme, desmoldarlo sobre un plato de postre u otro tipo de bandeja.
- 4
Decorarlo bañándolo con semillas de chía y dulce de naranjas amargas.
- 5
Se puede comer sólo o acompañado con frutas. Disfrutar de sabores inusuales es fantástico para la estimulación temprana durante la infancia. A probarlo!!
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