Pollo a la cerveza con azafrán

Exquisito pollo con una salsa de cerveza y azafrán, se sirve con patatas fritas.
Pollo a la cerveza con azafrán
Exquisito pollo con una salsa de cerveza y azafrán, se sirve con patatas fritas.
Paso a paso
- 1
Se fríe el pollo con una poca sal, junto con la cebolla troceada en trozos grandes, los ajos, enteros sin pelar.
- 2
Cuando se dore la cebolla se saca y se pone en el vaso de la turmi, junto con los ajos previamente, pelados, también una pastilla de avecrém, pimienta, la carterica, el azafrán, media cerveza y un chorreón del aceite de freír el pollo.
- 3
Se tritura todo y lo pondremos en una cacerola junto con el pollo pero que no tenga mucho aceite, y sobre esto se vierte el resto de cerveza y se deja hervir hasta que quede una salsa.
- 4
Se puede servir con patatas fritas. Riquisimo
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