Se hace un sofrito con media cebolla, 3 ajos, un poco tomate, pimiento verde, una hoja de laurel, se sazona con sal, pimienta, pimentón, y carterica.

Al sofrito se pone en la olla expres y se le añade agua y se cuecen l os garbanzos, una vez cocidos se le añade el arroz y se aparta cuando este listo.

(Se cuecen primero los garbanzos en media hora despues se añade el arroz y los cocemos en diez minutos a partir de que empieze a dar vueltas la valvula.)