Lo primero que hacemos la reducción de los arándanos, añadimos los arándanos y el azúcar flor, junto con el agua, y el jugo de limón y la ralladura de limón dejamos reducir revolviendo de vez en cuando por 20 minutos a llama baja, queda espesa añadimos para remover bien los arándanos y reservamos

En la batidora añadimos el queso crema, junto con la mantequilla a temperatura ambiente añadiendo 2 cucharadas de azúcar flor debe quedar cremosa ya estando cremosa añadimos 3 cucharadas de la reducción de arándanos

Y nos queda esta magnífica arándanos de creem cheese para rellenar estos delicioso cupcakes