Pollo con patatas en salsa de almendras
Paso a paso
- 1
En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra marcamos la carne salpimentada y la apartamos, después hay que sofreír cebolla picada y el ajo laminado en el mismo aceite
- 2
Añadimos las almendras y un poco de pan para tostar durante un par de minutos, después añadimos el medio vaso de vino y lo dejamos hasta que evapore el alcohol y salpimentamos
- 3
Después pasamos el sofrito por la batidora y lo volvemos a poner en la sartén con la carne y las patatas troceadas
- 4
Ahora tapamos la sartén y dejamos cocinar al vapor a fuego medio durante unos 25 minutos hasta que las carne y las patatas estén tiernas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaPreparamos hoy, Pollo en Salsa con Almendras. Una receta muy fácil con un resultado impresionante, el pollo queda muy tierno y jugoso y la salsa para no dejar de mojar pan.
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Confieso: este pollo iba para Pepitoria, pero a mitad del camino no sé qué pasó que nos desviamos hasta derivar en 'esto' que sabe súper bien y que menos mal que grabé en vídeo para poder repetirlo algún día !! Aquí el vídeo (y si se suscriben al canal de Youtube ya ni les cuento lo feliz que me harán!!): https://youtu.be/2EvUL5TB0n0
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