Tenía pollo y quise hacer algo diferente... Así que hice un Ramen con los ingredientes que tenía a mano y la verdad quedo exquisito y salió bastante económico 🍜❤

Una manera distinta de preparar una sopita de pollo, atractiva y sabrosa. Hace tiempo que lo tenía en mente, me inspiré en varias recetas que vi por Internet y con los ingredientes que tenía a mano resultó el anhelado ramen de mi tan nombrado pseudomarido. #calendario2021

De fácil preparación, con un relleno del gusto de grandes y pequeños, esta pechuguita acompañada de lo que se desee constituye una alternativa de almuerzo o cena para cualquier día de la semana... ¡que la disfruten!

Hoy me aventuré a hacer algo distinto aprovechando el feriado ❤️ El Ramen es un plato que está muy de moda en Chile y aunque demora un poco, vale la pena probarlo un 100% 🙌🏻 demora porque el secreto de un buen ramen está en su caldo. Una hora y media de cocción, para que los sabores se mezclen y quede enjundioso. Atrévete con este maravilloso plato japonés y disfrútalo en casa!

Compre las pastas de arroz con el fin de hacer ramen, la verdad quería hacerlo con todo lo que se prepara originalmente peeero ya no aguantaba más las ganas. Así que he aquí el Ramen express a mi pinta y con lo que tenía en casa, las verduras puedes elegir las que quieras!!

el caldo maggi y la soya le da todo el sabor oriental a esta receta

Una receta tradicional, pero crocante

#yococinoencasa #concervezaAyer fuimos a visitar a nuestro hijo menor. Quise llevar algo y decidí hacer este arroz con pollo que les encanta mucho.El pollo le quité la piel, lo deshuesé y corté el pollo en trocitos. Los huesos los puse en una olla con agua, después de cocinarlo por un tiempo lo colé, lo reduje para que quedara concentrado el caldo y usé el caldo para hacer el arroz.Guardé un poco del arroz con pollo para comer nosotros hoy, lo recalentamos y lo comimos con un par de huevitos fritos encima. Quedó para hacerle chupete.El arroz basmati es arroz Indio.

#Huevos Hice un pollo asado de lo que no quedó casi nada más que unos trozos pegados a la carcaza de éste. Junto con parte del jugo que se había gelatinizado lo utilicé para hacer esta preparación que resultó ser muy sabrosa.

Delicioso guiso con los sabores tradicionales de dos cocinas hermanas... la chilena y la peruana... simplemente ¡exquisito!El picante de gallina, en Chile, es una preparación típica campesina que constituía una de las mil formas en que se preparaban las aves de corral, que ya habían cumplido sus ciclos de postura. Como la carne de éstas gallinas no era blanda, las mujeres editaban el picante de gallina que les permitía obtener un exquisito y contundente caldo que utilizaban en otras preparaciones y a su vez un guiso suave con todo el aroma y sabor del campo que a nadie deja indiferente.No obstante lo señalado, cabe mencionar, que también es un plato típico de nuestros vecinos peruanos... con algunas variantes más o variantes menos, el nuestro, más bien pareciera ser una combinación de chupe criollo con la sutileza del toque picante de la cocina peruana, a lo que yo agrego el pequeño toque gourmet que aporta el queso y la crema y que hacen de algo tan simple una fiesta de sabor... en síntesis, lo que llamo "cocina fusión".... aquí lo dejo para todos quienes quieran probarlo y disfrutarlo.

Algo rápido para un sábado gris y ponerle algo de colorsh.